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Dans cette Grange, où l'on trinque allègrement en picorant dans des plats sympathiques, les agapes ludiques jouent sur les variations œnologiques. Pour accompagner la dégustation, le chef propose une sarabande de plats gourmets à partager. Du cru, du cuit, des tartares, des fruits de mer, des charcuteries et des fromages: servez-vous. Le vaste local a de la gueule. On y joue sur une rusticité très contemporaine, notamment en recyclant de belles planches de bois récupérées... d'une grange, justement. Murs de pierre en noir et blanc, éclairage tamisé: c'est à la fois chaud et sobre. Et très bruyant: la musique techno-lounge est omniprésente et le bruit de la foule, sous ces hauts plafonds, amplifié. (2009-03-19)
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