Restaurant Montréal: Guide Restos Voir - Restaurant: Express gourmand (À l')

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	France Express gourmand (À l') 31, rue Morin Sainte-Adèle / Laurentides 450 229-1915 Carte Virtuelle Cuisine Service Décor [Légende] MIDI -$ SOIR 90$ pour 2/pers avant taxes et service. Réservation: max 24 pers

	Cette adresse, au cœur du village de Sainte-Adèle, a un goût de «revenez-y». La maison ancienne aux vieux planchers de bois plante le décor, aussi chaleureux que l'hôtesse des lieux. La carte, qui change chaque saison, offre un bon assortiment de plats concoctés en cuisson lente. Ce mode convient tout autant aux viandes qu'aux poissons, leur procurant une onctuosité sans pareille. D’une exécution irréprochable, les mets sont servis dans d'originales assiettes-casseroles dont la composition est soignée: jus-bouillon entourant une belle purée de pommes de terre, surmontée de l'ingrédient principal et de quelques légumes de saison. On aimerait juste un peu plus de diversité des accompagnements d'un plat à l'autre. Les entrées et desserts respirent la simplicité et le bon goût. Garez-vous à l'arrière, pour voir le chef-cuistot vous saluer de la main en signe de «bienvenue» et de «bon retour».

Résumé des notes
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Moyenne:

Excellent !

4 mars 2012
Cuisine française avec des saveurs nouvelles et surprenantes. Platscuisinés lentement, les viandes sont très tendre et fondent en bouche. Service excellent, si vous avez la chance d'y aller lors d'une soirée tranquille et d'être servis par la propriétaire, ça risque d'être le service le plus amical et chaleureux que vous ayez jamais eu !

Christophe Luquette

Un grand moment de gastronomie

29 janvier 2012
Des superbes produits, cuisines de facon genereuse et gourmande par Didier. Pendant que Vivianne s'occupe a merveille des hotes, et partage avec vous la description du menu et les bonnes adresses gourmandes. On y retourne les yeux fermes et on vous recommande fortement d'y aller pour se regaler et vivre une belle experience gastronomique. Mention speciale pour le dessert: Moelleux au bleueut et sorbet au chocolat Valrhona ainsi que pour le confit de cuisse de canard.

Quentin CHAPUIS

Un mode de vie

13 octobre 2011
Notre expérience a débuté en 2006, et à chaque visite, c'est le bonheur des papilles, l'expérience sensorielle sans cesse renouvelée! Vivianne nous accueille avec chaleur, nous décline le menu et marie un vin délicieux aux mets préparés par Didier. Avec son inspiration française, il nous concocte des délices à partir de produits d'ici. Nous n'avons jamais été déçus depuis 5 ans déjà, au contraire c'est avec excitation que nous y allons pour découvrir ce qu'il y a de nouveau au menu! Longue vie à l'"Express" Gourmand, qui vous transportera en première classe de la gastronomie !

Manon et Francois

super agréable !!!!

10 juin 2011
Nous sommes allés souper samedi soir a cette endroit,quelle accueil, que dire de ce couple ils sont formidable.Nous avons l'impression d'etre invité chez notre famille Vivianne et Didier son super.La nourriture excellentemon copain a mangé un osso bucco et moi de la morue sublime...n'hésitez pas a découvrir ce petit resto si chaleureux! merci a vous deux xx Pierre et Manon

manon caouette

J'ai adoré!!!

20 mai 2011
Mon mari voulait me faire plaisir en allant à un restaurant spécial, car c'est notre 16e anniversaire de mariage. Nous nous retrouvons dans ce somptueux restaurant, d'un acceuil exceptionnel.Que dire de plus d'une hôte attentionnée, qui nous présente son menu de façon exquise!! Nous décrire chacun des produits et de sa provonances. Une entrée au brie dans un feuilleté qui fond dans la bouche et que dire de la salade de carotte, juste wowwwww!!! Un plat principal délicieux et le dessert!!!!! Crème brûlée, je suis une fan de crème brûlée, c'est la meilleure que j'ai mangé!!! Merci Viviane et Didier de nous faire connaître de telles saveurs exceptionnelles!!!! Sans hésiter faut aller à ce restaurant!!! BRAVO!! Annie et Janic

Annie Gaudreau

Réconfortant

17 janvier 2011
Mon conjoint et moi y sommes allé par un froid jeudi soir du mois de janvier. Malgré la salle à manger vide où notre conversation sonnait écho (probablement parce que nous étions un jeudi...), nous y avons mangé des plats riches, succulents et savoureux, que nous avons dégustés et laissé fondre lentement dans la bouche. Les portions sont juste assez grosse pour vous inciter à les savourer lentement, mais sans vous laisser sur votre faim. Excellent rapport qualité/prix, joli décoration pour tous passionnés "du bon vieux temps" et le couple Viviane/Didier sont très aimable. Ils ont même secrètement rajouté une chandelle sur mon dessert lorsqu'ils ont appris que c'était mon anniversaire. Mon copain et moi gardons un très bon souvenir de ce jeudi froid de janvier... À DÉCOUVRIR!

Valérie Amyot

Fameux

8 janvier 2011
6 janvier 2011 Tres bon petit restaurant chaleureux. Vivianne est une hotesse tres accueillante et en plus elle vous explique le menu comme dans aucun autre restaurant. Une cuisine reconfortante. L'entree un tartare de saumon tres reussi, comme plat principal nous avons choisi l'agneau il se decoupait a la fourchette, servi sur une puree de pomme de terre et avec une petit bouillon tout a fait exquis. Comme dessert un pot de chocolat tout a fait delicieux. Si vous passez dans le coin ne ratez pas l'experience. Merci au chef Didier et a Viviane. Lorraine Bedard

Lorraine Bedard

Wow!

16 août 2010
Dire que l'on passait tous les week ends devant cette coquette habitation qui abrite A l'Express Gourmand sans s'arrêter. Jeudi dernier, nous y avons dégusté une cuisine raffinée et tout à fait savoureuse qui nous a ravis. De plus, je dois souligner l'accueil et le service tout à fait chaleureux dont nous avons bénéficié ce soir-là. N'hésitez pas à choisir cet endroit pour un souper dont vous serez enchanté.

Christiane Leduc-Beaudry

Belle découverte!

12 août 2010
Moi et mon copain avons été charmés par ce petit restaurant très accueillant! Nous avons tout adoré, de l'entrée jusqu'au dessert. C'était un plaisir de goûter le délicieux mélange des saveurs dans chacun des plats! Didier est un très bon chef qui prend le temps de concocter des plats à la hauteur de ses propres attentes! Et que dire de notre hôte, très gentille et attentionnée envers tous ses clients. C'est beau de les voir aussi préoccupés par le bien-être de leurs invités. C'était la première fois qu'on prenait le temps de nous expliquer le menu, ce qui est d'autant plus enrichissant d'en apprendre un peu plus sur la provenance de certains aliments! C'est une belle découverte que nous avons fait et en bref, l'ambiance chaleureuse et la fraîcheur des mets nous donnent tout simplement envie d'y retourner!

Frédéric Vallières

Quelle belle découverte!

10 août 2010
Il y a peu de vrais bonnes tables dans les Laurentides. J'ai essayé plusieurs restos dans la région et définitivement, ce charmant tout petit mais combien chaleureux resto nous a charmé, ma copine et moi; Les hôtes sont d'une gentillesse exemplaire, la cuisine, de l'entrée au dessert, était exquise, d'une fraicheur impeccable, décor très simple mais chaleureux. J'y retournerai avec mon amoureux et n'hésiterai pas à le recommander à tous ceux qui se retrouvent aux alentours de St-Sauveur!

monique cote

Épatant !

24 juillet 2010
Nous sommes allés mon conjoint et moi pour un souper en amoureux. L'endroit est coquet, conviviale et l'atmosphère se prête au calme et a la détente. Aussitôt arrivé, nous sommes servis par une femme nommée Vivianne, qui est merveilleusement gentille et attentionnée. Elle prend le temps d'expliquée le menu et de jaser un brin. Un service plus qu'impccable. Ensuite que dire de la nourriture ! Les mots me manque. C'est plus qu'excellent ou délicieux ! La cuisine est simple, parfumée, savoureuse mais tout en délicatesse et finesse. On goûte a chacune des saveurs de notre plat rien n'est pas assez ou trop. Une cuisine parfaite et bien équilibrée ! Je conseille fortement ce restaurant et très certainement, nous serons de retour. Ce fut une soirée splendide et agréable, merci a Vivianne et Didier !

amelie boucher

Le bonheur dans votre assiette!

21 juillet 2010
De l'entrée au dessert tout est bon et présenté avec goût dans une ambiance chaleureuse et conviviale, toujours acceuilli avec gentillesse par Vivianne. Il faut surtout absolument goûter aux desserts de Didier (un grand chef!) C'est sans contredit un resto à adopter.

Johanne Robillard

Tout simplement exquis

13 juillet 2010
13 juillet 2010 Hummm!!! Dès le premier contact avec l'hôtesse, je me sens à l'aise. Le décor est chaleureux et intime. Rare sont les restaurants ou tout est bon; de l'entrée au café. Vivianne, notre hôtesse, prend le temps de nous décrire chaque plat concocté par son époux Didier. Nous nous sommes régalés. J'ai choisi le Cake aux olives servi sur une sauce aux abricots avec une salade de choux croquante (entrée).Le carpaccio de poulet sur un lit de tomates et couscous (plat principal) et le petit pot au chocolat (dessert) avec un café. Juste en vous décrivant ce que j'ai mangé, j'en ai l'eau à la bouche. Tout simplement EXQUIS!!! Une fois n'est pas assez puisque nous aurions aimé tout essayer!!! Bravo à Vivianne et Didier!!! Merci pour votre accueil et votre excellente cuisine.

Josée Simard

Un pur moment de bohneur

23 avril 2010
Je n'avais jamais vécu un moment aussi intense au restaurant... C'est du bonheur à l'état pur!!! L'acceuil est très chaleureux et la nourriture est vraiment exceptionnelle. Je suis vraiment dans le pétrin car après avoir passé une soirée aussi réussis j'aurai vraiment de la difficulté à me risquer d'aller ailleurs...Merci de de m'avoir fait passé une aussi belle soirée que je répèterai sans hésiter!!!Isabelle & Maxime

lizotte isabelle

Fantastique,

19 mars 2010
La cuisine de Didier ces du bonheur, il vous régalera de sa cuisine généreuse et gourmande. Les cuissons sont simplement parfaites, toujours une belle sélection de légumes. Peu importe ce que l'on choisi, ces une expérience culinaire authentique, les goûts son puissant et les saveurs franches. Voulez-vous que je vous parle de ses desserts. les glaces et les sorbets sont divinement somptueux, les aromes envoûtants et délicats. La sélection de vin est judicieusement intéressante! En salle, Viviane c'est la complice idéale du chef Didier. Son accueil est sincère et chaleureux. Passionnée, elle est très attentionnée à ces convives. Ici le bien-être prend tout son sens. Bravo à Viviane et Didier. Carole Halbig & Philippe Richomme

CAROLE HALBIG

Excellent!!!

18 janvier 2010
J'ai essayé tout récemment ce restaurant avec mon copain et je n'ai qu'un seul mot à dire : excellent! Tout d'abord, le service est parfait, Vivianne prend le temps de nous décrire le menu en entier et de nous parler des méthodes de cuisson des plats. Puis, le chef Didier nous présente des assiettes aussi succulentes qu'esthétiques. Prix raisonnables. Sans contredit un restaurant à adopter.

Andréane Brassard

une cuisine fabuleuse!

7 octobre 2008
Nous sommes des Francais habitants près de Versailles, et nous avons connus les Gaildraud il y a désormais 3 ans .la qualité de la cuisine de Didier et leur gentillesse nous ont fait revenir plusieurs fois dans la région.Sa cuisine est d'une grande et remarquable qualité, il y a bien peu de "bistro" on l'on mange aussi bien , même en France !!! n'hesitez pas , faites vous plaisir, aller gouter a cette superbe experience de diner a l'express gourmand!!!

olivier guerin

L'essayer...c'est l'adopter!

21 septembre 2008
Bistro champêtre, ambiance chaleureuse et décontractée mais avec le souci du détail autant dans le service que dans la présentation des plats. Produits frais de grande qualité, le chef Didier maîtrise avec art les viandes à cuisson lente, de même qu'une belle gamme d'entrées et de desserts toujours faits avec brio et inventivité. De plus, le service très personnalisé de Vivianne crée une atmosphère très chaleureuse et conviviale. Pour nous c'est toujours un plaisir d'y retourner. Bravo à Vivianne et Didier Gaildraud!

Andrée et Yvon Martin