| |
|
| |
|
| |
Ce resto, logé dans une maison patrimoniale de Sainte-Rose depuis plus d’un quart de siècle, fait preuve d’une belle constance en cuisine, même si son décor semble un peu fané. Foie gras, quenelles de brochet, plat de gibier ou de fruits de mer, agneau, carré de porcelet… on renouvelle ici la cuisine de ménage avec de bons produits et un menu parsemé de trouvailles du marché et de quelques touches exotiques, pas toujours heureuses. On sert le fameux trou normand entre l’entrée et le dessert, mais pour le reste des réjouissances, il faudra apporter votre vin. Gardez-vous une place pour les excellents et inventifs desserts.
(2009-05-15)
|