Restaurant Montréal: Guide Restos Voir - Restaurant: Bleu-Moutarde

Journal Voir
Petites annonces
Logements à louer
Offres d'emploi

[Ouvrir une session]

Suggestions de sorties : Musique | Scène | Cinéma | Chroniques Restos du journal VOIR

Guide
Gourmand

Recettes
de Chefs

Restaurants
apportez votre vin

Tous
les restaurants

À gagner:
des certificats-cadeaux de 150$ dans un des sept restos proposés!

Le Guide Restos Voir
16^e édition

Nos évaluations de bonnes tables au Québec

Nouveau : un guide tout en couleurs

En prime : le Guide gourmand Voir inséré au Guide Restos Voir

19.95 $ livraison gratuite

Retour

	Amérique du Nord Bleu-Moutarde 965, Richelieu Belœil / Montérégie 450 464-8839 www.bleumoutarde.com Carte Virtuelle [Légende]

	Ce restaurant n'a pas été visité par un de nos critiques gastronomiques. Vous pouvez, par contre, lire les commentaires des internautes ci-dessous.

Résumé des notes
	0
	2
	0
	0
	1
Moyenne:

5 avril 2012
Si vous possèdé une porche et que votre gueule plait à la propriétaire, vous aurez peut-être à un service de quailté. Pour notre part, ce fut loin d'être le cas. Le service était affreux, la nourriture froide et lorsque nous avons voulu nous plaindre, la propriétaire nous as ignorée avec désinvolture. Ce n'est pas tout d'avoir une belle terrasse, il faut aussi être à l'écoute de vos nouveaux et maintenant ex clients. Danielle St-Hilaire

pierre dan

Superbe

25 août 2011
Pour voir les photos des plats et du magnifique décor! : http://bit.ly/q3zgkf L'aménagement extérieur est vraiment extraordinaire. Quelques tables, en contrebas la rivière Richelieu et en arrière-plan le Mont-St-Hilaire. Il y a même eu quelques plaisanciers qui sont arrivés pour souper en bateau!!! La proximité de la ville et le meilleur de la campagne. Ça augurait extrêmement bien. On nous a fait attendre un peu mais comme nous voyions notre serveur courir comme une queue de veau et qu'il s'est confondu en excuse dès qu'il est venu à notre rencontre nous ne lui en avons pas tenu rigueur. Les entrées elles ne se sont pas faites attendre. Croûtons de fromage de chèvre bien craquants et moelleux à la fois pour l'un et croûtons de tapenades de tomates séchées aux olives pour l'autre. Parfait pour nous mettre en appétit. Malgré la présence de table d'hôte j'ai personnellement choisi la bavette à l'échalote dans le menu à la carte. Fondante et cuite à la perfection, la canivore en moi s'est régalée. Et on ne peut presque pas manger une bavette sans l'accompagner de frites maison, non? Mon chum a souvent l'appel du poisson au resto. Ce soir-là un pavé de saumon, beurre à l'orange. Tout en finesse, il m'a tendu une bouchée du bout de sa fourchette seulement. Une autre assiette de la mer est également arrivée sur notre table: celle du tartare aux deux saumons, frais et fumé. Un plat très bien exécuté et dont le goût de fumé n'envahissait pas totalement les papilles. Un bel équilibre. Quand est venu le temps des cafés, la lune a surgit d'entre les flancs de la montagne et s'offrait à nous. Que demandez de plus comme paysage?

Isabelle Charette

Un délice bien garder

10 octobre 2010
Bonjour à toute l'équipe, Il fait déjà un moment que l'idée mijote dans ma tête de vous proposer ce magnifique restaurant, il s'agit du Bleu Moutarde. Les propriétaires de l'endroit, Diane et Alain sont hyper sympathique. Elle vous accueille avec le plus beaux des sourires tandis que Alain mets ses talents en pratique dans sa cuisine. Il traite chaque plat gqu'il prépare avec amour. Lorsque l'on entre dans ce resto, on s'y sent comme chez nous. Par la suite, on a de la difficulté à se laisser tenter par un autre endroit. Leur cuisine crée une dépendance sans contredit. C'est le type de resto qui nous donne le droit d'avoir nos habitudes. Il est situé dans le Vieux Beloeil, border par la rivière Richelieu avec pour toile de fond le Mont Saint-Hilaire. La terrasse vous permet de profiter du beau temps et de ce magnifique paysage, de plus, par temps plus frais, une partie de celle-ci est couverte et chauffée. Je ne saurais vous dire quel type de cuisine que l'on y retrouve mais je vous garantie que tout est fait avec soins, de façon gastronomique et apprêter avec un doigté de maître pour l'assaisonnement. On dit que l'on mange d'abord et avant tout avec les yeux, c'est donc avec une très belle présentation que les plats vous sont apportés. Les plats sont toujours accompagner soit de légumes, soit de purée, soit de salade ou tout autres idées qui savent se démarquer. Étant donné mon amour pour ce restaurant, j'ai eu la chance de goûter à quelques plats qu'ils ont au menu. Le tartare de saumon, de thon sont délectables, relever juste à souhait avec une fraîcheur remarquable. Le tartare se décline en une troisième version avec le boeuf mais je n'ai pas encore eu l'occasion d'y goûter, par contre, tout aussi convaincu que l'expérience me laissera sans mots. Le steak frite est tendre avec des frites dorées à la perfection. Que dire de la cuisse de canard confite, elle est tout simplement sublime, de plus accompagner d'un poutine au vieux cheddar, cela

Anick Gélinas

Écrire un commentaire

Ouvrir une session Devenir membre

Télex

Craquez pour son excellence

Le homard des Îles-de-la-Madeleine, demeure la référence des connaisseurs. Son prestige s’appuie entre autres sur ses qualités comme produit, notamment [...]