Restaurant Montréal: Guide Restos Voir - Restaurant: Restaurant Kabana

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	Amérique du Nord Restaurant Kabana Quartier Dix30, 6000, boulevard de Rome Brossard / Montérégie 450 445-6111 www.restaurantkabana.com Carte Virtuelle Cuisine Service Décor [Légende] MIDI -$ SOIR 80$ pour 2/pers avant taxes et service. Réservation: max 100 pers

	Le Kabana a récemment ouvert ses portes au sein du chic et branché Quartier Dix30 de Brossard. Le décor savamment étudié de ce restaurant aux influences ethniques est absolument superbe. Et si on aime les sorties festives entre amis pour voir et être vu, on sera ravi d’y déguster une cuisine inventive et d’un bon rapport qualité-prix. Par exemple, nous recommandons le saumon à l’érable accompagné de pommes caramélisées au whiskey Jack Daniel’s et d’une purée de céleri-rave. Ou bien le demi-poulet de Cornouailles servi avec une poutine à base de patates sucrées et de fond de veau. Ou encore le fondant au chocolat, glace banane, caramel et arachides. À découvrir.

Résumé des notes
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Moyenne:

22 juillet 2011
Fille du Plateau exilée par les forces du marché immobilier à St-Lambert je cherche grâce au guide voir un 4 étoiles qui me permet de prendre un bon repas sans me faire coller un billet de contravation... Quelle déception... Les calmars frits sont digne du east side marios mes crevette tempura sont pâteuse il y a des olives noires sur mon tartare de thon trop épicé donc j ai un belle texture mais ça goûte tout sauf le thon. Par contre les pâtes aux fruits de mer de mon chum sont assez bien... Pour dessert rien ne me tente trop à part les fromages du québec mon chum se risque pour un tiramisu mais il n y en a plus alors on lui suggère la version choco caramel ultra trop sucré probablement élaboré dans les frigos de chez dairy queen... Le service est par contre très bon. Je recomande donc le Kabana à des célibataires dans la quarantaine qui ont passé trop de temps au salon de bronzage et au tatoo shop mais pas assez avec leur mère qui leu aurait dit qu'on ne va pas dans un resto en short nike ou en sortie de plage.

gauthier anne-karine

22 juin 2011
Le chic et branché restaurant Kabana, situé dans le Dix30 à Brossard est caractérisé de restaurant - bar - supperclub. Malgré que le restaurant soit immense, vous devez réserver plusieurs jours à l'avance, si vous voulez y aller le vendredi ou le samedi. Même si nous avions réservé près d'une semaine à l'avance, nous étions assises devant la porte et il y avait énormément de circulation. Malgré cela, l'ambiance était très agréable pour une sortie entre amies, mais je ne conseillerais pas ce resto pour un souper romantique entre amoureux. La musique était forte et comme il y avait beaucoup de monde, c'était assez bruyant, sans compter les serveuses qui pourraient détourner votre attention... La nourriture était très bonne. J'ai goûté le tartare de thon et les calmars en entrée, et nous avons pris les crevettes et le saumon en plat principal. Les entrées étaient un peu trop salées et les calmars un peu trop cuits. En plus, la sauce qui les accompagnaient était décorative donc, il n'y en avait pas assez. Les plats principaux, pour leur part, étaient délicieux. Le saumon à l'érable était cuit parfaitement et sa purée de céleri-rave était très goûteuse. Les crevettes étaient servie sur un risotto au homard... tout simplement excellent. Il y avait beaucoup d'employés et ils ne communiquaient pas entre eux. Par exemple, trois personnes différents nous ont demandé si on voulait du poivre, notre serveuse nous a demandé si l'on voulait la carte des desserts, et malgré que nous avons refusé, une autre serveuse est venue nous la porter... Pour le prix, calculer entre 60$ et 80$ par couple, en excluant le vin. De façon générale, le Kabana vous offre un bon rapport qualité-prix, une ambiance festive, mais des serveurs manquant d'expérience.

De boouche à table