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	France Chez Julien 130, chemin Saint-Jean La Prairie / Montérégie 450 659-1678 www.restaurantchezjulien.com Carte Virtuelle Cuisine Service Décor [Légende] MIDI 70$ SOIR 110$ pour 2/pers avant taxes et service. Réservation: max 20 pers

	Le quartier historique de La Prairie offre une superbe toile de fond à cette bonne table qui compte son lot d'habitués. Il faut dire que le menu, d’inspiration française, est remanié aux deux semaines, démontrant le souci de recherche de l’équipe en cuisine, qui aime travailler autant avec les produits du Québec qu'avec les épices exotiques. Le personnel prend soin de présenter le menu sur ardoise avec tous les détails qu’il faut pour vous mettre en appétit. Les spécialités de la maison restent: le foie gras, le lapin de Stanstead, la côte de veau de Charlevoix, le pavé de saumon ainsi que le carré d’agneau. Ces classiques sont toutefois réinterprétés constamment avec de nouveaux accompagnements, épices ou sauces parfois un peu moins réussies.

Résumé des notes
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Moyenne:

Exceptionel

4 mars 2011
Le meilleur restaurant francais autour de Montreal auquel j'ai ete depuis 10 ans. Toutes les saveurs annoncées dans le menu etaient au rendez-vous, se respectant chacune. La lotte sous croute d'orange amere, le tian de boudin noir ou le riz de veau du 4 Mars etaient simplement exceptionels. Amateurs de steak frites s'abstenir. Amateurs de saveurs subtiles et produits frais du terroir y courir. Addition plus legere a midi que le soir, mais memes saveurs.

Wolff Jean-Yves

top V.I.P

1 octobre 2008
Meilleur restaurant à La Prairie! Pas mal du tout! Service impéccable, cuisine raffinée. Ce n'est pas comme le restaurant l'historic où tout est mauvais!

Charest Éric

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