Restaurant Montréal: Guide Restos Voir - Restaurant: Fourquet Fourchette

Journal Voir
Petites annonces
Logements à louer
Offres d'emploi

[Ouvrir une session]

Suggestions de sorties : Musique | Scène | Cinéma | Chroniques Restos du journal VOIR

Guide
Gourmand

Recettes
de Chefs

Restaurants
apportez votre vin

Tous
les restaurants

À gagner:
des certificats-cadeaux de 150$ dans un des sept restos proposés!

Le Guide Restos Voir
16^e édition

Nos évaluations de bonnes tables au Québec

Nouveau : un guide tout en couleurs

En prime : le Guide gourmand Voir inséré au Guide Restos Voir

19.95 $ livraison gratuite

Retour

	Amérique du Nord Fourquet Fourchette 1887, avenue de Bourgogne Chambly / Montérégie 450 447-6370 www.fourquet-fourchette.com Carte Virtuelle Cuisine Service Décor [Légende] MIDI 30$ SOIR 70$ pour 2/pers avant taxes et service. Réservation: max 180 pers

	On ne change pas une recette gagnante. Un adage parfaitement vrai pour ce temple de la gastronomie d’époque aux influences québécoises et amérindiennes mariées à différentes bières locales, avec serveurs en costume et fond musical de rigodon. La carte est imposante, voire étourdissante, mais certaines spécialités sont à essayer, comme le pemmican de bison fumé aux canneberges, dont la texture façon rillettes permet de retrouver tout le caractère du gibier, ou encore les variations de canard. Coup de cœur aussi pour l’excellente bannique, ce pain sans levain aux céréales que consommaient régulièrement les personnes issues des Premières Nations. On regrette cependant que les plats n’aient pas tous autant de caractère.

Résumé des notes
	0
	3
	0
	0
	1
Moyenne:

Plus jamais

27 février 2011
C'est le pire service auquel mes amis et moi avons eu droit depuis toujours. Pour la première fois de ma vie, je n'ai pas laissé de pourboire. Au départ, l'ambiance semblait agréable. Le nombre de serveurs était adéquat. Malheureusement, notre serveuse avait probablement un très très mauvais soir. Elle ne nous apporte pas l'eau demandée, le pain, la soupe arrive enfin après 45 minutes. La soupe est bonne. Notre serveuse nous ignore. Nous devons demandé le service auprès des autres serveurs. Le service est vraiment lent. Mon amie avait commandé sa viande saignante. Son plat arrive au bout d'une heure trente. La viande est non saignante, mais médium. Déception! Le plat est retourné. Nous sommes entrés à 19h00 et sortis à 21h30 sans avoir mangé notre dessert auquel nous avions droit. OUF!

Jacinthe Ménard

J'y retournerai... très bientôt !

15 juin 2009
Un endroit magnifique, un grand choix de plats, une superbe terrasse surplomblant la marina de Chambly, que demander de plus ?! J'y suis allée tout juste la semaine dernière pour un repas d'affaires et c'est assuré que j'y retourne, soit en famille ou avec des amis et ce, très bientôt ! En effet, je suis tombée sous le charme immédiatement en mettant les pieds dans ce restaurant qui a un style bien à lui, avec une cuisine simple&chic! tout à fait délicieuse et à rpix fort abordables. Un de mes nouveaux classiques vient de naître !

Julie Bousquet

Chaleur et délices

23 février 2006
Le Fourquet Fourchette est un endroit magique. Le décor comportant beaucoup de bois rustique ainsi que le site sur le bassin de Chambly sont magiques. La bouffe est délicieuse et originale. Et que dire de la sélection de bières... Un restaurant idéal pour faire la fête en groupe ou en famille. Les enfants adorent l'endroit. Les costumes des serveurs y sont pour quelque chose. La boutique est également très intéressante.

Nathalie Jean

Super bon

24 novembre 2005
J'ai eu l'occasion d'aller manger à cet endroit et j'ai beaucoup apprécié. Le buffet du midi est délicieux et composé de mets variés qui saura plaire à tous. Les bières sont des micro-brasserie (La blanche de chambly, La fin du monde, U, ...). C'est un endroit parfais pour les groupes car le restaurant est vaste et bien décoré (style midiéval). Je vous le conseil.

Jessika Sévigny

Écrire un commentaire

Ouvrir une session Devenir membre

Télex

Craquez pour son excellence

Le homard des Îles-de-la-Madeleine, demeure la référence des connaisseurs. Son prestige s’appuie entre autres sur ses qualités comme produit, notamment [...]