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	Amérique du Nord BU 5245, boulevard Saint-Laurent Mile End / Montréal 514 276-0249 www.bu-mtl.com Carte Virtuelle Cuisine Service Décor [Légende] MIDI -$ SOIR 80$ pour 2/pers avant taxes et service. Réservation: max 20 pers

	Rien de tel qu'un repas au bar à vin Bu pour s'adonner à l'art de la dégustation. Ici, sommeliers et brigade de cuisine s'entendent à merveille pour dénicher les flacons rares qui s'accorderont à merveille avec les plats à la carte, proposés en petits formats. La liste des vins au verre étonne et change régulièrement, proposant nombre de vins naturels qu'on aime découvrir à travers les trios de dégustation recommandés par la maison. Comme il se doit pour une cuisine d'inspiration italienne, les chefs misent sur la simplicité des saveurs et la qualité des produits avant tout. Huile d'olive enchanteresse, charcuteries et pâtes fraîches maison, risottos préparés avec art et frais carpaccios sont en vedette. Au dessert, succombez sans remords aux tiramisus ou au fondant au chocolat sauce à l'orange. Le décor simple et raffiné du restaurant offre un cadre parfait pour les soirées romantiques.

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Moyenne:

WOW!

3 avril 2011
Franchement parfait, j'y suis allé pour la première fois la semaine passée avec des amis et nous avons simplement adoré. La carte des vins avec les trios de dégustation est vraiment très bien. L'équipe de serveur a vraiment été a la hauteur de nos attentes. La bouffe était vraiment très bonnes, et la formule, simplement géniale. Des tapas qu'on a placé au centre de la table, des fromages et des charcuteries italiennes...coups de cour de la table: le ravioli à la ! Merci Bu!

Jean-Sébastien Carbonneau

Excellente carte des vins mais plats décevants...

17 mai 2007
J'ai été des plus enchantée par la carte des vins grandiose : mille et une bouteilles pour tous les goûts et tous les prix. L'ambiance est parfaite, selon mes goûts, et le service est impeccable. Par contre, la cuisine est un vrai DÉSASTRE. J'ai eu à subir le service de cinq raviolis secs, sans presque de sauce au parmesan beaucoup trop épaisse et dénuée de saveur. Non seulement la portion était largement insuffisante (même pour mon appétit d'oiseau) et la recette très médiocre, mais l'addition salée ! C'est sans aucun doute le meilleur endroit à Montréal pour prendre un verre de vin entre amis. Par contre, éviter absolument d'y manger. 4 étoiles pour le vin et 1 pour la cuisine !

Émilie Granger

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