Restaurant Montréal: Guide Restos Voir - Restaurant: Kitchen Galerie

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	Amérique du Nord Kitchen Galerie 60, rue Jean-Talon Est Petite Italie / Montréal 514 315-8994 www.kitchengalerie.com Carte Virtuelle Cuisine Service Décor [Légende] MIDI -$ SOIR 90$ pour 2/pers avant taxes et service. Réservation: max 10 pers

	C'est tout petit, super sympathique et convivial, géré de main de maître par deux patrons doués qui nous font également le plaisir de servir aux tables, et franchement, dans son genre, le Kitchen Galerie est assez unique. En cuisine, la carte quotidienne est relativement courte – une poignée de plats (deux poissons, deux viandes, un végé) qui évoluent au gré des saisons et des arrivages du Marché Jean-Talon. Mais tout est finement apprêté, savoureux et ne pèche jamais par excès de maniérisme. Et puis il y a le plat fétiche de la maison: le foie gras. Décliné avec succès en une demi-douzaine de variantes (incluant au lave-vaisselle…), on peut difficilement résister à la tentation d'y plonger sa fourchette, quitte à partager si on veut éviter les excès de table. En salle, c'est chaleureux, jeune, vivant, et on sent que les clients, tout comme la maison, tirent un grand plaisir de leur expérience.

Résumé des notes
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Moyenne:

30 avril 2012
J'aurais bien voulu envoyé ces commentair?es directemen?t au restaurant?, mais je n'ai pas trouvé de courriel sur leur site web. Nous sommes allés souper samedi le 21 avril à 18h00. Nous étions les premiers arrivés au resto. Mon conjoint commande de la morue. Après l'entrée, on nous avise que la morue ne donne pas le résultat escompté lors de la cuisson et on nous propose la raie. Plusieurs tables recoivent leurs plats principal avant nous. Nous avons attendus environ une heure pour nos plats principaux? au son de la musique rap vraiment trop forte. Une première dame demande au busboy si on pouvait baissé le volume de la musique pour se faire répondre qu'elle n'était pas la seule. Je demande à mon tour de baissé le volume pour me faire répondre: "Légèremen?t!". Je demande à la serveuse le pourquoi de la musique rap aussi forte et je me fais répondre que c'est le concept du restaurant?. Nous étions les plus jeunes dans le resto et je n'ai vraiment pas été séduit par ce concept. C'est la première fois que j'entendai?s de la musique rap dans un resto.

Jean-Michel Lefebvre

Kitchen Garderie

23 avril 2012
J'aurais bien voulu envoyé ces commentaires directement au restaurant, mais je n'ai pas trouvé de courriel sur leur site web. Nous sommes allés souper samedi le 21 avril à 18h00. Nous étions les premiers arrivés au resto. Mon conjoint commande de la morue. Après l'entrée, on nous avise que la morue ne donne pas le résultat escompté lors de la cuisson et on nous propose la raie. Plusieurs tables recoivent leurs plats principal avant nous. Nous avons attendus environ une heure pour nos plats principaux au son de la musique rap vraiment trop forte. Une première dame demande au busboy si on pouvait baissé le volume de la musique pour se faire répondre qu'elle n'était pas la seule. Je demande à mon tour de baissé le volume pour me faire répondre: "Légèrement!". Je demande à la serveuse le pourquoi de la musique rap aussi forte et je me fais répondre que c'est le concept du restaurant. Nous étions les plus jeunes dans le resto et je n'est vraiment pas été séduit par ce concept. C'est la première fois que j'entendais de la musique rap dans un resto. Le service est vraiment nul et les employés ont vraiment une attitude. Peut-être que leur attitude fait partie du concept aussi! À éviter!

Jean-Michel Lefebvre

Impressionnée

5 mars 2012
Je suis allée à ce resto le 3 mars 2011. Très, très satisfaite. Très bon service. J'ai pris le chèvre-chaud en entrée et la joue de boeuf en plat principal. La présentation des assiettes étaient très belles. le mariage des saveurs biens réalisé. Les portions étaient parfaites! Le prix des plats est justifié, j'ai bien aimé! Une expérience à vivre et à revivre!

Bela Bi

besoin d'améliorations

27 août 2011
Ma première visite au Kitchen Gallery fut très agréable. Par contre, la deuxième visite a rencontrée quelques ratées. Le service a besoin d'amélioration. Le service à la va vite, la musique trop forte, le bruit et la chaleur, nous donne l'impression d'être dans un bar. L'ambiance peut convenir pour un groupe d'amis, par contre pour un tête-à-tête ce n'est pas l'endroit idéal. L'entrée nous a été servie avant même que notre apéro soit terminé. De plus, nous avions commandé des verres de vins pour accompagner cette entrée.le vin n'est jamais arrivé.malgré que nous avons attendu avant d'entamer nos entrées. Les plats principaux étaient très bons. Par contre, la force de ce restaurant n'est définitivement pas les desserts. Pour conclure le tout, arrivé à la maison, nous avons vérifié notre facture.ousp.il aurait été préférable de mieux la regarder sur place! Nous avons eu droit à une erreur de facturation. Nous avons dû retourner au restaurant pour obtenir un crédit. Assez ordinaire. Conclusion : belle soirée, bonne nourriture, mais des améliorations sont nécessaires afin d'offrir un service de qualité. En fait, ça dépend de ce que vous recherchez comme expérience. Si vous souhaitez bien manger, dans une ambiance relaxe avec un service décontracté et convivial, vous serez servis!

Loulou Corbeil

Un goût amer .

15 juin 2011
Après avoir réservé trois semaines au préalable pour un groupe de 15 personnes, nous nous présentons au Kitchen Galerie à l'heure convenue un samedi soir de la fin de semaine du Grand Prix. Étonnamment, l'individu qui nous reçoit stipule ne pas avoir notre réservation. Finalement, il nous déclare, et je cite que si nous avions donné un acompte nous n'en serions pas là. Or, au moment de la réservation aucun acompte n'avait été requis . devons-nous en conclure que notre réservation a été vendue à un groupe plus offrant en cette fin de semaine à saveur d'enchère ? Quoi qu'il en soit, et faute de pouvoir apprécier lesdites merveilles culinaires de l'endroit, il serait approprié de maîtriser davantage quelques notions élémentaires d'un bon service à la clientèle : un art tout aussi considérable que la maîtrise de la casserole. Messieurs, contrairement à vos plats, le manque d'éthique n'est jamais payant.

Nadine Pépin

Comment gâcher son talent...

14 septembre 2010
C'est le problème de ces restaurants où de très jeunes chefs décident qu'ils en savent bien assez et qu'il est temps de faire de l'argent (pis pas qu'un peu). Les propriétaires de Kitchen Galerie aiment mieux l'argent que la cuisine : forts d'un concept sympa et d'un certain talent, ils se sont lancés avant d'avoir fini d'apprendre leur métier. En une poignée d'années, ils ont ouvert 3 restaurants. Résultat : personne ne dirige rien et tout est bâclé. Service nullissime (on attend des heures), plats prétentieux mais peu originaux, froids ou mal cuits, un côté faussement cool qui dissimule mal un très fort désir de plumer le client. L'addition est beaucoup trop élevée pour la prestation fournie. Bref, on renverrai bien tout ce petit monde à l'école...

Petit Gastronome

17 août 2010
Vendredi 13 août 2010. Ma première visite au Kitchen Gallery. Premier commentaire : la meilleure cuisine depuis longtemps. Des réserves ? Oui, sur l'endroit. C'est glauque, petit, étroit et trop chaud. Convivial certes mais je n'ai pas besoin de la chaleur de la cuisine pour me réchauffer en cette cuisante soirée du mois d'août. Et que dire du bruit : j'aime bien Leloup mais à tue-tête à répétition cela n'est guère apaisant. Tant et si bien que l'on dégustera trop vite la cuisine pourtant IMPECCABLE des chefs. Le pot de foie gras (cuit au lave-vaisselle) est super. Voilà une belle portion pour celui qui aime le foie gras. La cuisson donne un foie gras bien agréable : il fond en bouche et conserve une texture naturelle. Il n'a pas besoin d'accompagnement. La confiture au muscat n'apporte rien et les petits pains grillés genre mini pain hamburger non plus. L'autre version du foie gras, plus aérée est moins appréciée. Trop crémeuse. J'ai pris les ris de veau. Wow ! magnifique assiette avec des rattes. Visuellement bien réussie et gustativement sublime. Cuisson bien contrôlée. c'est un délice (Ouf ! Leloup me crie encore dans les oreilles et le chef s'amuse en faisant du LipSinc sur la toune. Amusant mais stressant inutilement : pas le chef mais Leloup). Le flétan est exquis. Belle portion encore une fois et magnifiquement présentée. Le dessert chocolaté est bon avec quelques réserves sur la garniture trop sucrée. La tarte au citron est excellente. Bref, ***** pour la cuisine mais * seulement pour l'endroit. Côté service : c'est le service bistro aussi peu accueillant que précis. Déjà que nous nous sentons bousculés par le bruit et la chaleur intense si en plus le service se fait en vitesse : cela n'aide pas. Bon, peut-être manque-t-il une personne de plus en salle pour calmer le jeu un peu, non ? Le resto offre un belle sélection de vins au verre : ce sont des choix originaux et le prix est adéquat. Bravo !

Serge-André LAVIGNE

Concept inadéquat

14 mars 2010
Quel honte! Un superbe samedi soir de mars, 8 copains se rencontrent pour passer une bonne soirée et notre choix s'arrête au Kitchen Gallerie pour l'occasion. Réservation à 9 heures que l'un des chefs nous confirme au préalable par téléphone. Tout sourire, nous arrivons au petit resto qui semble très sympathique et sommes anxieux de goûter aux différents plats qui défilent devant nous pendant notre attente. Une heure et deux verres de mousseux plus tard, nous sommes toujours entasser dans le petit vestibule en attente de notre table qui ne viendra jamais. Après une multitudes de "je m'excuses", "la table va être libérer dans 5 minutes" et "ils ont payés l'addition", nous sommes partis finir notre soirée au Apollo Bistro qui semble savoir ce que veut dire un bon service et une bonne gestion de son resto. Le concept des chefs qui font tout est un désastre si l'on ne peut gérer sa cuisine, ses réservations et ses tables.

Martin Croteau

A essayer!

8 mai 2008
Avons essayé ce resto avec beaucoup de plaisir (attention, c'était mercredi soir et plein à craquer, réservations de rigueur). Cuisine très masculine, généreuse (presque trop d'ailleurs, surtout au niveau de l'entrée), présentation superbe. Les trois chefs assurent le service avec un enthousiasme pour leur art qui selon moi fait pardonner le fait que, effectivement, le service semble parfois un peu broche-à-foin. Ceci n'est pas un endroit ou aller si vous êtes pressés par le temps. Ni ma copine ni moi n'adorons les spécialités de l'endroit (les huîtres et le foie gras) mais nous avons été bien aiguillées vers d'autres choix. Le bar à la plancha entre autres valait le déplacement. Belle sélection de vin au verre. 100$ t.i. pour deux tables d'hôte (entrée, plat, dessert), 2 verres de vin et un allongé. Je prédis un très bel avenir à cet endroit... en espérant que trois chefs puissent co-exister harmonieusement dans un même resto !

Geneviève Guertin

Décevant

12 février 2008
Suite à la lecture de plusieurs commentaires, après quelques tentatives de réservations infructueuses, enfin nous y sommes allés. Nous étions 4 personnes habituées des restos et cuisinières d'expérience, ayant voyagé à travers le monde....donc pas des novices! Déception surtout à cause de la température des plats et du service 1-entrée de foie gras poèlé servie presque froid sur du pain d'épice degelé et froid le tout servie dans un IMMENSE plat, d'une grandeur vraiement démesuré 2- gigue de cerf de boileau-- normalement ont demande la cuisson, pas à cet endroit! encore un plat presque froid, même le nid de lilas très froid (pommes de terre) assiette de service encore d'une grandeur démesurée 3- clafoutis de bleuets ===comme du caoutchouc Pas de nappe ni même de papier brun sur les tables, service "à la va comme je te pousse," les prix ne sont pas à la hauteur de ce resto, lequel ne fera pas vieux os Nous avons à Montréal une multitude d'excellents restaurants et pour n'en nommer que quelques un....Au Thym, Le Jolie Fou, Tapéo, Les trois petis bouchons, À l'Os, La Colombe, et ++++++

Marie Trudeau

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