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	Afrique Abiata 3435, rue Saint-Denis Plateau-Mont-Royal / Montréal 514 281-0111 Carte Virtuelle Cuisine Service Décor [Légende] MIDI -$ SOIR 50$ pour 2/pers avant taxes et service. Réservation: max 40 pers

	On entre dubitatif dans ce décor empreint d’une vision folklorique du continent noir. C’est bien joli, les animaux de safari, les banquettes léopard et les auvents de paille, mais n’y est-on pas venu pour découvrir la cuisine éthiopienne dans son authenticité? Pourtant, mis à part la table d’hôte qui n’a rien d’africain, les combos servis permettent une joyeuse initiation à une cuisine rustique mais très conviviale. L’espace d’un repas, on se livre au plaisir sensuel de manger avec les mains. On pige alors dans une grande assiette recouverte d’une crêpe de millet, sur laquelle sont disposés des ragoûts à base de viande ou de légumineuses. La galette, hautement bourrative, est moelleuse à souhait, et les différents plats, issus de variations sur une même palette d’épices, offrent des saveurs bien distinctes.

Résumé des notes
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Moyenne:

Très décevant

13 novembre 2010
Je peux difficilement commenter la qualité de la nourriture à ce restaurant, car après 1h45 d'attente nous n'avions mangé que l'entrée - assez ordinaire d'ailleurs - et avons décidé de quitter les lieux. 45 minutes après être arrivées au restaurant, personne n'avait encore pris notre commande et les serveurs nous ignoraient systématiquement. Nous avions averti le serveur que nous étions un peu pressées, et pourtant, il a semblé avoir oublié de transmettre notre commande à la cuisine. Les deux serveurs étaient visiblement débordés et en nombre insuffisant pour le nombre de clients. Aucune excuse n'a été faite et aucune compensation n'a été offerte lorsque nous avons décidé de quitter. Je ne peux critiquer la nourriture, mais au niveau de l'expérience globale de la soirée, j'ai rarement vu pire!

Paré Jocelyne

dommage

27 novembre 2008
dommage de lire se commentaire

Robert Proulx

Déclin surprenant

12 juin 2006
Depuis son ouverture, je prends grand plaisir à manger régulièrement, bien que peu souvent, chez Abiata, du moins jusqu'à vendredi dernier (9 juin 2006). Il est évident que l'équipe en cuisine n'est plus la même. Quelle déception ! Montréal vient de perdre un ambassadeur exceptionnel ! Alors que tout explosait de saveur, de fraîcheur et d'authenticité auparavant, ce n'est plus le cas. Lentilles de boites de conserves, salade fanée, pois cassés rances, et j'en passe. Bref, aucune de cette richesse et complexité de saveurs qui caractérisent cette cuisine à son meilleur et que l'on retrouvait avec joie dans cette même salle à manger. En souhaitant et en attendant son retour, il faudra chercher ailleurs pour du bon éthiopien. Seul élément inchangé - le décor. Dommage.

Rachelle Beaudin

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