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Discrètement installé sur un tronçon peu fréquenté de la bruyante rue Saint-Denis, Le Bleu raisin – quel joli nom – propose depuis plusieurs années une cuisine d'une belle qualité et d'une grande précision qui le range aisément parmi les élèves doués de la catégorie «apportez votre vin». Le chef adore les produits du terroir (cerf, porcelet, wapiti, canard, autruche), et même si sa carte est classique, il ne craint pas les combinaisons audacieuses. En salle, le service est efficace, détendu et rapide, le décor rappelle les bistros français bien tenus (ardoise, nappe blanche et beaux couverts), et règle générale, on sent que la maison a un véritable souci du détail et du travail bien fait. Une belle adresse, d'où le client sort repu, heureux et comblé. (2009-02-17)
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