Restaurant Montréal: Guide Restos Voir - Restaurant: Buona Forchetta

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	Italie Buona Forchetta 2407, avenue du Mont-Royal Est Plateau-Mont-Royal / Montréal 514 521-6766 www.buonaforchetta.ca Carte Virtuelle Cuisine Service Décor [Légende] MIDI 60$ SOIR 80$ pour 2/pers avant taxes et service. Réservation: max 50 pers

	Italien dans l'âme, ce restaurant se cache très à l'est de l'avenue du Mont-Royal, dans un quartier peu passant. Pour qui aime les pâtes, en une vingtaine de déclinaisons, et le veau de lait, mais aussi le risotto et la polenta, c'est une adresse plus qu'honnête. La carte s'enrichit aussi de grillades en tout genre et d'un assortiment intéressant de poissons et fruits de mer. On aime la salle à manger spacieuse, au décor moderne et dépouillé, avec banquettes et bar arrondi ouvrant sur la cuisine. Et aussi le parti pris original pour la cuisine au Mycryo, beurre de cacao en poudre, sans cholestérol, avec réduction de calories et surtout une conservation des textures sans pareille! La maison organise des ateliers culinaires en petits groupes pour apprendre à utiliser ce beau produit.

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