Restaurant Montréal: Guide Restos Voir - Restaurant: Colombe (La)

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	France Colombe (La) 554, avenue Duluth Est Plateau-Mont-Royal / Montréal 514 849-8844 Carte Virtuelle Cuisine Service Décor [Légende] MIDI -$ SOIR 110$ pour 2/pers avant taxes et service. Réservation: max 40 pers

	Si les restaurants «apportez votre vin» où la qualité est au rendez-vous dans l’assiette ne sont plus vraiment rares, celui-ci demeure tout de même au-dessus de la mêlée grâce à sa cuisine du marché aussi vive que raffinée. Témoignant d’une maîtrise exceptionnelle, les plats présentent des viandes dont la cuisson rend parfaitement honneur à leur nature, qu’il s’agisse de porc, de canard ou d’agneau. Il en va de même des poissons. Et c’est avec équilibre que des sauces concoctées avec doigté, aux touches parfois fruitées, s’accordent aux mets. Le service, tout aussi chaleureux qu’efficace, ajoute à l’expérience. À noter que l’établissement accueille ses convives pour deux services, l’un à 18h et l’autre à 21h, et qu’il vaut mieux préalablement réserver sa table.

Résumé des notes
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Moyenne:

Déception

10 juin 2011
La Colombe est un resto de longue date sur le plateau et d'ailleurs ils auraient à revoir leur carte et leur déco car on a l'impression d'être revenu fion des années 80. Pas beaucoup de surprises, les plats sont trés traditionnels. Mais il en faut pour tous les goûts... Laetitia Bru

laetitia bru

Impeccable !

6 avril 2009
Du début à la fin, tout ce qui touche ce sympathique resto de quartier est irréprochable. De sorte que même l'esprit critique de la serveuse que je suis peut se mettre au repos. Le service est efficace et courtois, le décor chaleureux, les verres adaptés à recevoir de bons vins et la cuisine... C'est un plaisir toujours renouvellé de découvrir quelle sauce raffinée et nuancée aura été concoctée par le chef. Les viandes sont tendres, les poissons cuits à la perfection. Compte tenu de la qualité, le prix, me paraît pleinement justifié. Dans le contexte actuel de la restauration montréalaise où trop d'établissements lésinent sur les détails, un repas à La Colombe est presqu'une aubaine. Certainement le meilleur resto approtez votre vin en ville!

Maria Tounier

Délicieux!

20 septembre 2007
OK, vraiment un superbe resto! Le service est attentif (mais pas étouffant), la bouffe est exquise et d'ailleur assez innovatrice (le filet de porc au miel épicé était divin), l'atmosphère est très sympa/conviviale et vraiment pas prétentieuse! C'est un resto pour une soirée "le fun". Il y a deux ou trois tables à deux près de la fenêtre au devant du resto, je les recommandes fortement. Nous y retournerons encore et encore.

Christian Laroche

Simplement...délicieux

11 juin 2007
Je connais la colombe depuis mes propres débuts en cuisine, encore étudiante à l'i.t.h.q. une amie me fait découvrir ce restaurant absolument sublime. Je ne crois pas à travers mes quelques années d'expérience en cuisine que montréal (car le monde est grand) ne m'ai jamais montré un meilleur apporté votre vin que la Colombe. J'essaie de nouveau restaurant régulièrement ce qui ne me permet malheureusement pas de retourner aussi souvent chez Moustafa que je le désire par contre cela me permet de dire que c'est encore le meilleur à Montréal. Pour ce qui est de la personne qui mentionne que c'est un resto tranquille presque vide et bien je réponds pourquoi un deuxième étage pour dégeorger la liste des réservations...

Patricia Carvalho

Très belle soirée

14 mai 2007
L'événement était important: la graduation de mon fils et de sa copine, tous deux étudiants en production à l'École Nationale de Théâtre. J'ai d'abord choisi les vins, deux grands crus classés du bordelais 1990 et un Chablis grand cru classé 2004, puis le restaurant qui pouvait aller avec les deux événements. La Colombe fut vraiment à la hauteur. Nous avions la table en coin du premier plancher avec vue sur Duluth et St-Hubert....et en plus il faisait un temps sublime ! Le service chaleureux, courtois...juste assez et pas trop ! Le potage était velouté à souhait et l'entrée de salade de calmars fumés, quelle merveille ! Quant au plat principal, le magret de canard avec une sauce à l'orange fondait littéralement dans la bouche et se mariait très bien au Château Pichon Longueville 1990. Le plat de fromages québécois nous a aidé à terminer notre Château Clerc Milon 1990 avec élégance. Et que dire d'une marquise au chocolat et un bon café pour clore le tout ! Je ne vous parle pas de toutes les bonnes paroles que nous avons échangées... En somme cette soirée du 12 mai 2007 restera un bon souvenir dans notre mémoire et La Colombe s'est avéré être un endroit digne de grands événements tant par la qualité de la nourriture que du service, sans oublier l'ambiance chaleureuse. J'y retournerai encore et encore...même sans événement spécial !

Guy Morand

Très bon!!!

24 avril 2007
Le restaurant La Colombe est formidable. Je suis même devenu un de leur meilleur client. La nourriture est toujours excellente, les portions sont généreuses et les serveurs et serveux sont très aimables. En plus, cet restaurant n'est jamais plein, donc parfait pour els petites soirées tranquilles en couple.

Jonathan Charette

bouche bée

21 mars 2007
concernant ce resto c'est une amie qui me la fait découvrir. je suis allé à 2 reprises et les deux fois j'ai été très bien servi,un bel accueil et les gens qui nous servent ils sont très chaleureux. j'ai aimé la nourriture et le principe d'apporter son vin est excellent je recommendre ce resto à tout le monde.

Isabelle Lejeune

Le nirvana ou presque

7 mars 2006
Que dire de cet endroit où en tout temps on peut s'attendre à une nourriture de qualité supérieur, des sauces divines et des viandes qui fondent littéralement dans la bouche. La formule apportez votre vin jumelée au fait que ce restaurant est non-fumeur nous garantis une expérience culinaire enivrante. Restaurant à revisiter encore et encore simplement pour se faire plaisir !!!

Amelie Tremblay-Renaud