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	Flambard (Le) 851, rue Rachel Est Plateau Mont-Royal / Montréal 514 596-1280 www.leflambard.com Carte Virtuelle Cuisine Service Décor MIDI -$ SOIR 70$ pour 2/pers avant taxes et service. Réservation: max 45 pers

	Un restaurant français, «apportez votre vin», sur le Plateau: une formule qui fonctionne. Les plats proposés ici sont classiques pour ce genre d'établissement: potages, salade aux lardons, céleri rémoulade, bavette, foie de veau, canard, agneau, cassoulet, crème brûlée, mousse au chocolat... Cependant, si des plats sans surprise ne sont pas un défaut, les sauces alléchantes sur le menu ne se révèlent pas toujours à la hauteur de ce qu'elles devraient être. On aimerait aussi que les accompagnements (gratin dauphinois, betteraves et autres légumes) ne soient pas les mêmes dans chaque assiette afin que des recettes bien connues et agréables ne deviennent pas quelconques. Service attentionné et blagueur qui aide à oublier les petites imperfections en cuisine. (2009-06-14)

Moyenne des cotes des membres:

Enchanté

24 mars 2009
Pour nous c'était une très bonne expérience. Service exemplaire et courtois. Plats chaud, prix plus que raisonnable. Un vrai délice que nous allons surement répéter, en plus ont apporte notre vin !

Paradis Mario

Goût = 3, Décor = 0

23 novembre 2008
Nous nous sommes réunis pour un souper entre amis (9) le 20 Novembre 2008. L'acceuil est chaleureux et le service polis et dans les normes. Le potage et l'entré sont des plus délicieux et prépare notre palais. Le plat principal est à la hauteur des attentes quoique certains ont moin apprécié le Cassoulet. En finalle, le dessert couronne bien le tout. Il y avait un autre groupe (18) ce soir la et les quelques couples présent ont du trouver l'atmosphère un peut trop bruyante. Faudrait demander sil il y aura des groupes quand vous réserver si vous ne voulez pas que votre souper d'amoureux se passe dans un atmosphère de brasserie un soir ou le Canadien est à la TV. Ma note: Repas = 3 Service = 3 Décor = 0

Luc Laliberté

un français classique et raffiné

11 mars 2008
Ce petit restaurant à l'ambiance feutrée, chic sans toutefois être "pincée" a su combler nos attentes. Le service était impeccable; ni trop long, ni trop insistant. Comme premier plat, les potages étaient délicieux (spécialement celui aux tomates et herbes). En entrée, la salade de lardon et la terrine de foie de veau au porto et pistaches nous ont ouvert l'appétit sans être trop abondants. Le magret de canard au poires était succulent; la sauce aux framboises rehaussant le tout. Mon copain a apprécié son carré d'agneau aux herbes dont la cuisson était parfaite. Les desserts en valent vraiment la peine, spécialement la crème brûlée. Le tout pour 90$ incluant les taxes et le pourboire, ce qui est honnête compte-tenu de la qualité des aliments, du goût et de la présentation soignée des assiettes. Le restaurant était très propre, les toilettes aussi. En plus, on y apporte son vin!

Joëlle Proulx

Bebittes à volonté !

10 juillet 2007
Un dimanche de mai, à l'intérieur de ce resto, il y avait des "bebittes" sur les murs près de nous. Quand nos assiettes arrivèrent, nous avons facilement constaté de la bavette était de piètre qualité avec une dureté incroyable. Après 2 minutes, mon ami constata que ça bougeait dans mon assiette....hé oui, une bébitte !....... Pour moi, ce fût une expérience désastreuse avec de la bouffe de mauvaise qualité arômatisée de bébitte...... Plus jamais !

Danielle Desroches

Une soirée de groupe ratée...

12 décembre 2006
En tant que groupe de 21 personnes, nous avions pris une réservation pour le souper du vendredi soir. On nous demanda alors notre choix de service : 18 :00 ou 20 :30. Arrivés avec promptitude à 20 :30, c'est 30 minutes que nous avons dus attendre, sur le trottoir, par une température glaciale de -20C. Une fois à l'intérieur, bien qu'il restait alors 19 personnes dans notre groupe, on nous proposa un espace exigu qui aurait été acceptable pour un groupe de 16 personnes. Afin d'améliorer notre sort, nous avons demandé à utiliser une 3e table, requête qui fût froidement rabrouée et justifia le départ de quatre d'entre nous. Pour ce qui est du repas, pour certains, ce fût honnête, sans plus, alors que pour d'autres ce fût une mauvaise expérience, du début à la fin (ex : entrée de coquille St-Jacques : désagréablement trop salée; feuilleté de fruits de mer, sauce safranée : sans sauce; bavarois au petits fruits : grumelé et au goût de lait caillé)

Vincent Ferrandez

Restaurant très moyen pour le $

27 février 2006
Nous nous sommes transportés a ce restaurant pour célébrer l'anniversaire de Cupidon. Nous étions plein d'espoir et nous salivions d'avance sur le menu offert sur le site Web de ce sympathique restaurant du Plateau Mont-Royal. Arrivé sur les lieux, nous sommes accueilli par notre hôte (appelons le Bernard) de manière banale. Rien de bien grave disons nous et nous nous assoyons à une table cote fenêtre. Deux crème nous sont servi l'une aux poix et l'autre aux betteraves. La crème de poix manque énormément de consistance ce qui me laisse croire plutôt a une soupe aux poix délavé. La crème de betteraves par contre est plus réussie avec des tons de muscade. Ensuite notre entrée fut servit. Petit pot d'escargot au fromage de chèvre décent mais il manque d'épice pour rehausser le goût du chèvre chaud. Ma copine opta pour le feuilleté de champignons au fromage de chèvre assez bien réussi. Nos plats principaux arrivèrent avec un léger délai. Magret de canard au vinaigre de framboise et aux poires a moitie cuit laissa ma copine très tiède. Effectivement, la viande était encore très rouge mais le mélange des saveurs sauva le plat. Par contre, les noisettes d'agneau dijonnaises étaient bien apprêtées. Durant nos services par contre, nous avons remarqué que le serveur avait des préférences chez ses clients. A vrai dire, le service que nous avons obtenu était lamentable comparé aux autres tables. Des exemples : J'ai demandé a avoir de la liqueur diète, on me répliqua que il n'en n'avait pas et on me pointa gentiment le dépanneur de l'autre cote de la rue !? Ensuite aucun verre d'eau ne nous a été servi a part la bouteille d'eau achetée pour compenser le manque flagrant de boissons douces. Notre apparence jeune et inexpérimentée sembla avoir été accueilli avec indifférence et agacement. Pour couronner le tout, une attente interminable pour l'addition bref. Un restaurant bien moyen

Yannick Bélanger