Restaurant Montréal: Guide Restos Voir - Restaurant: Hachoir (Le)

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	Amérique du Nord Hachoir (Le) 4177, rue Saint-Denis Plateau-Mont-Royal / Montréal 514 903-1331 www.restauranthachoir.ca Carte Virtuelle Cuisine Service Décor [Légende] MIDI 40$ SOIR 60$ pour 2/pers avant taxes et service. Réservation: max 20 pers

	Au Hachoir, comme son nom l'indique très bien, on prépare avec adresse bœuf, cochon, agneau et cerf en forme de tartares ou de hamburgers. Bon, cela dit, il y a de la place pour les non-carnivores dans ce menu puisqu'on y dégote aussi quelques plats à base de crevettes, de crabe et même de tofu. Mais l'essentiel de ce concept réside dans les tartares et hamburgers solides et bien ficelés. Les ingrédients sont de qualité, le pain est bio et les viandes, savoureuses. Une place à l'ambiance allumée, à la déco très boisée, axant l'expérience culinaire sur la simplicité et la convivialité. Sans prétention, comme on dit. Chouette carte de vins d'importation privée.

Résumé des notes
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Moyenne:

Correcte

10 mars 2012
Nous somme aller a 4 pour le souper. On a prit chacun des plats différents. Belle ambiance, certaine table légèrement trop collés. Côter nourriture pour les viandes bon goût mais pour ma part mon assiette est arriver tiède et je n est pas eu la chance de faire le commentaire a mon serveur car il est revenu nous voir lorsque j avait terminé soit 25 min plus tard. Point positif sommelier très présent, les serveurs ont une bonne connaissance du menu mais malheureusement je crois qu'il manquait un serveur sur le plancher car le servis a prit 3h pour un 3 services!! Nous étions pas presser mais avons ressenti quand même une certaine longueur!!!!!! On a quand même prit la chance pour un dessert et ca vaut vraiment l attente (sublime).

Caroline Deslandes

Belle soirée

13 juillet 2011
Si vous êtes de vrais carnivores, allez faire un tour au Hachoir. Le tartare et les hamburgers étaient très bons, les vins aussi. La serveuse était très sympathique, respectueuse... un peu extravertie mais rien de dérangeant !

Ben D

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