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	Khyber Pass 506, avenue Duluth Est Plateau Mont-Royal / Montréal 514 844-7131 www.restaurantkhyberpass.com Carte Virtuelle Cuisine Service Décor MIDI -$ SOIR 60$ pour 2/pers avant taxes et service. Réservation: max 15 pers

	L’Afghanistan, véritable carrefour d’influences entre l’Asie et le Moyen-Orient, mérite qu’on découvre sa cuisine. Tout en contrastes, la gastronomie proposée ici en une généreuse table d’hôte fait la part belle aux épices, selon des dosages moins musclés que chez les Indiens. Les soupes, les pâtes farcies au poireau et le borani à la citrouille constituent d’excellentes entrées en matière. Les serveurs prompts proposent ensuite le jarret d’agneau servi avec julienne de carottes et raisins secs, ou encore les cailles grillées, juteuses et marinées au curcuma, qui laissent les doigts jaunis et la panse satisfaite. Ne partez pas sans avoir goûté au divin pouding à l’eau de rose et cardamome, saupoudré de pistaches. Côté décor, on choisit le dépaysement d’un intérieur tapissé de carpettes afghanes ou la terrasse fleurie et spacieuse à l’arrière. Comme on peut de plus apporter son vin, voilà un ticket abordable et heureux pour la route des épices. (2009-07-20)

Moyenne des cotes des membres:

succursale de Laval

1 février 2010
Je suis allée au resto de Laval ; salle extrêmement bruyante et quelque peu ennuyeuse, à part les tapis at autres décorations traditionelles accrochées aux murs. Je ne le conseille pas pour un tête à tête. La nourriture est bonne, quoique un peu chère et manquant d'épices. Par contre l'agneau fond dans la bouche. Ils ont des chaises hautes pour les enfants mais l'endroit n'est pas adapté pour les recevoir !!!

rachel paquette

bof....

21 janvier 2010
C'est certain que c'est pas tres cher, mais c'est loin d'être de la gastronomie. Tout est servi trés vite donc ça fait réchauffé, le plat principal est copieux, voir trop, l'agneau est recouvert de riz. La présentation des plats laisse à désirer et l'ambiance est extrêment bruyante. Si vous voulez passé une soirée en amoureux oubliez ce resto. J'y suis allée mais je n'y retournerai pas, c'est certain.

laetitia bru

deux desserts SVP!!!

2 novembre 2007
Du début à la fin, tout était parfait... Dès le moment où on prend place, le serveur (sympathique à souhait!) nous apporte des petits bouts de pain chauds avec trois petites sauces: yogourt à la menthe, poivron rouge et poivron vert. Je croyais préférer la première vu mon penchant pour la menthe mais ma surprise fut totale puisqu'elle arrivait bonne dernière. La soupe aux lentilles, onctueuse, aux arômes bien dosés. L'entrée de citrouille était tendre, à peine épicée et le yogourt avec son petit gout acidulé venait complété le tout. Nous avons gouté deux plats: la spécialité de la maison, de l'agneau accompagné de raisins secs, de carottes et de basmati brun et la brochette de bouf accompagné d'un trio de basmati. Les viandes étaient simplement délicieuses, tendres, cuites à la perfection, les basmatis délicatement parfumés. Et que dire du dessert! Nous sommes fans de cardamome et l'explosion de saveur à la fin du repas (juste assez sucré) nous a simplement renversé! Nous en avons même demandé un deuxième qui par miracle a réussi à trouver une place dans notre bedon déjà très rond!!! Allez-y, il s'agit d'un endroit à découvrir avec une bonne bouteille amenée de la maison!!!

François Dupuis

Quelle belle surprise!

25 juin 2007
Après avoir lu plusieurs bonnes critiques sur ce site, nous avons décidé de faire cap sur l'Afghanistan avec plusieurs amis la semaine dernière! WOW, nous avons tous été agréablement surpris et nous comptons y retourner bientôt. Pour ceux qui se laisseraient tenter par les parfums du moyen-orient, n'oubliez pas de réserver puisque le resto est assez achalandé et de plus, il y maintenant deux services soit un à 5h30 et un à 8h30; c'est à vous de décider! Nous avons tous choisi la formule table d'hôte avec la soupe, une entrée au choix, le repas principal et le dessert, tout ça pour un prix plus que raisonnable et des portions qui sauront satisfaire les plus gourmands! Notre voyage a débuté par une soupe classique aux lentilles rouge, une des meilleures que j'ai mangé. Par la suite, je me suis laissé tenté par l'entrée de citrouille que je vous recommande fortement...La combinaison salé-sucré était vraiment excellente. J'ai choisi par la suite les côtelettes d'agneau... Mmmmm...Elles étaient très goûteuses et tendres à souhait, le tout agrementé d'un trio de riz assaisoné. Pour finir ce souper en beauté, on vous sert un dessert à la rose, qui quoique que très savoureux ne saura pas plaire à tout le monde. Mais après un souper aussi réussi, on n'en tiendra pas rigueur au chef! Bref, un restaurant qui gagnerait à être davantage connu à montréal puisqu'il nous fait découvrir une cuisine tout en saveur! Et comme si ce n'était pas assez, c'est un apportez-votre-vin ce qui ne fait qu'accentuer le plaisir de souper au Khyber Pass!

Valérie Mondor

dans une grotte

1 juin 2007
la cuisine est bonne, bien qu'un peu chère. il est préférable de demander une table dans la salle à manger principale plutôt que dans le sous-sol car on s'y sent un peu à l'étroit - pas de fenêtres, on y entasse les groupes et le décor y est beaucoup moins intéressant. il est très difficile d'obtenir une table sans réservation.

Marie-Hélène Paquette

Ça vaut la peine de d'essayer la cuisine afghane!

6 mai 2007
Quelqu'un peut-il me dire ce que c'est, la cuisine afghane? Sûrement pas grand monde! Par contre, tout le monde gagnerait à y goûter au moins une fois! Petit restaurant parmi tant d'autres sur la rue Duluth, l'extérieur ne se démarque pas vraiment. Mais une fois à l'intérieur, le dépaysement est garanti! Tapis du Moyen-Orient, costume traditionnel, photos du pays, cela nous fait oublier les images montrées par les soldats canadiens. Le menu est vraiment complet et il faut y retourner plusieurs fois pour pouvoir essayer tout ce qu'on aimerait. Il serait ridicule de ne pas prendre une des deux tables d'hôtes, qui nous donnent pratiquement le choix de toutes les entrées et/ou de tous les repas! Les soupes sont excellentes. Celle au boeuf et yogourt est surprenante alors que celle qui est un potage de fèves rouges est un peu plus traditionnelle, quoique excellente. Comme autre entrée, je vous suggère sans hésiter le mantoo, qui est des nouilles farcies de boeuf et d'oignons, recouvertes de sauce tomates et de yogourt! Un délice! Les brochettes accompagnées de trois riz colorées valent le détour, sinon, tous les autres repas, ça vaut la peine également, dont l'agneau recouvert de carottes et de raisins secs. Les végétariens seront bien gâtés également, mais n'importe qui en aura plus que ce que sa faim pourrait en prendre. Il y a seulement le dessert à la rose. On aime, ou on aime pas la saveur de rose, mais je trouve que la présentation n'était pas très belle comparativement au restant du repas. Et comme c'est le seul dessert offert, vous n'aurez pas le choix de vous en contenter! Bref, un restaurant qui vaut vraiment le détour, où il vaut mieux réserver (même en semaine, car c'est souvent complet) et où il ne faut pas être trop pressé, car le service est parfois lent. Mais le service est tellement charmant qu'on oublie vite ce détail! Et si jamais vous y aller alors que c'est votre anniversaire, mentionnez-le, vous aurez droit à une surprise de taille!

Karine Berger Benoit

L'endroit pour une fête de groupe!!

5 mars 2007
Vous hésitez peut-être a goûter la cuisine afghane? N'hésitez plus! C'est vraiment délicieux!!! Je salive en pensant à leurs petites entrées savoureuses, leurs riz en 3 parfums.. Ils ont même pensé à moi qui est végétarienne! Il y a une assiette végé vraiment succulante! J'y suis allé souvent en groupe pour fêter des amis! L'ambiance de la grotte nous transporte l'instant d'un souper! Un vrai dépaysement! En plus c'est apporter son vin!

Véronic Forget

Il y a de quoi se cacher dans cette grotte afghane !!!

9 février 2007
Selon mon information, c'est le seul restaurant Afghan sur l'île de Montréal. Ma soif de découverte des cuisines du monde a vite fait de m'y emmener. Ma chance est que nous y sommes allés en gros groupe et avons donc eu droit à la petite annexe, située à droite du restaurant pincipal. C'est une grotte décorée jusqu'au plafond avec de très beaux meubles et tissus venus peut-être directement du Moyen-Orient. Le décor est planté. La cuisine maintenant ! Un vrai régal ! La spécialité est l'agneau, que vous pourrez trouver apprêté de diverses façons. J'ai choisi les côtelettes grillées à point, accompagnées de trois riz délicieusement parfurmés. J'ai aussi pu goûter au plat phare de ce restaurant, choisi par mon compagnon, sur suggestion du serveur. Je ne me souviens plus du nom mais il s'agit d'un gros jarret d'agneau cuit avec des raisins secs et des carottes. Excellent ! La viande est fondante et le mélange sucré-salé époustouflant ! Et le dessert ! J'ai encore du mal à m'en remettre ! Ce fameux ferni est tout simplement le dessert parfait à la fin de ce succulent repas. L'eau de rose, la cardamome, les pistaches !!! Hmmmmmm ! Je dois tout de même dire qu'il est très fort en goût et risque de ne pas plaire à tous les palais. Une chose est sûre: la peau du ventre ressort bien tendue ! Voilà, j'y retournerai, c'est sûr !!!

Elsa Etilé