Restaurant Montréal: Guide Restos Voir - Restaurant: Portus Calle

Journal Voir
Petites annonces
Logements à louer
Offres d'emploi

[Ouvrir une session]

Suggestions de sorties : Musique | Scène | Cinéma | Chroniques Restos du journal VOIR

Guide
Gourmand

Recettes
de Chefs

Restaurants
apportez votre vin

Tous
les restaurants

À gagner:
des certificats-cadeaux de 150$ dans un des sept restos proposés!

Le Guide Restos Voir
16^e édition

Nos évaluations de bonnes tables au Québec

Nouveau : un guide tout en couleurs

En prime : le Guide gourmand Voir inséré au Guide Restos Voir

19.95 $ livraison gratuite

Retour

	Espagne / Portugal Portus Calle 4281, boulevard Saint-Laurent Plateau-Mont-Royal / Montréal 514 849-2070 www.portuscalle.ca Carte Virtuelle Cuisine Service Décor [Légende] MIDI 50$ SOIR 100$ pour 2/pers avant taxes et service. Réservation: max 50 pers

	Le Portus Calle se démarque grâce à deux éléments: la cuisine est dirigée par une femme, la chef Helena Loureiro, et le niveau de raffinement des plats nous élève au-dessus de l’offre de poulet et de sardines grillées que l’on retrouve souvent dans les rôtisseries portugaises. Sous la main de la chef, les recettes traditionnelles (caldo verde, pieuvre, porc et palourdes, morue) sont réactualisées avec une touche d’urbanité. Et il y a une excellente bouillabaisse au menu ainsi que des tapas froides et chaudes. Le décor relève à la fois du resto et du marché public grâce à un étal de poissons frais présentés sur glace, un étalage de pains et un comptoir de desserts maison dont de délicieuses truffes au chocolat et des mini-pastéis de nata.

Résumé des notes
	3
	0
	0
	0
	0
Moyenne:

Un resto 5* qui ne se dément pas!

3 mai 2008
Si vous voulez vous offrir un repas au resto d'une qualité supérieur, passé au Portuscalle. Une des grande table de montreal, on y sert des produits frais que vous dégusterez avec plaisir et volupté. Que vous soyez tenté par les entré de calmar, la pieuvre,les salades tout a du goût et si vous vous pencher sur votre assiette sentez-la avant de gouter vos narines seront caressé par les effluves du fumet que dégage les alliments qui sont dans votre assiette. Le Thon, le saumon, les viandes que dire d'eux sentez-les,humez-les puis déguster vous y trouverez votre compte et vous direz une fois ce n'est pas assez. Vous ferez comme moi j'y retourne fréquamant. Je pue dire que c'est l'un des rares restaurant qui ne ma pas déçu après quelque visites. Seul petit bémol on pourais mettre un peu plus de musique portugaise pour nous dépayser un peu et nous faire découvrir sa culture.

Simon Pelletier

Authenticité!

24 avril 2007
Que ce soit pour un souper en amoureux ou en groupe (menus de groupe avec dégustations de petites entrées de style tapas et assiettes principales variées), vous y trouverez votre compte. Le service est impeccable, les plats sont parfaits et ce, même si vous êtes un groupe d'une vingtaine de personnes. La chef Elena trône derrière son comptoir garni de poissons et de desserts tous plus apétissants les uns que les autres. Essayez les vins du Portugal, les rouges sont chauds et capiteux, alors que les blancs sont légers et raffraichissants. Nous y retournons régulièrement. Abrigado!

Johanne Benoit

19 février 2007
En voilà un dont la qualité ne varie guère. Les entrées: Crevettes et pétoncles sont, chacune dans leur sauce, excellentes. Le thon est très bien préparé également. Les croquettes de morue et de jambon impecccables. Pour les plats de résistance: La cuisson du poisson, quel qu'il soit, est toujours parfaite, les morceaux sont généreux. La viande est logée à la même enseigne. Le tour de salle de la chef vient parachever sa prestation commerciale Il n'y aurait que ce petit détail: A l'apéro, coté bar, les barmans n'ont pas envie de vous servir. Heureusement que la barmaid est là.

Jean-Louis Gruarin

Écrire un commentaire

Ouvrir une session Devenir membre

Télex

Craquez pour son excellence

Le homard des Îles-de-la-Madeleine, demeure la référence des connaisseurs. Son prestige s’appuie entre autres sur ses qualités comme produit, notamment [...]