Restaurant Montréal: Guide Restos Voir - Restaurant: Quartier général (Le)

Journal Voir
Petites annonces
Logements à louer
Offres d'emploi

[Ouvrir une session]

Suggestions de sorties : Musique | Scène | Cinéma | Chroniques Restos du journal VOIR

Guide
Gourmand

Recettes
de Chefs

Restaurants
apportez votre vin

Tous
les restaurants

Les concours GR

Aucun concours actif.

À gagner:
des certificats-cadeaux de 150$ dans un des sept restos proposés!

Le Guide Restos Voir
16^e édition

Nos évaluations de bonnes tables au Québec

Nouveau : un guide tout en couleurs

En prime : le Guide gourmand Voir inséré au Guide Restos Voir

19.95 $ livraison gratuite

Retour

	Amérique du Nord Quartier général (Le) 1251, rue Gilford Plateau-Mont-Royal / Montréal 514 658-1839 www.lequartiergeneral.ca Carte Virtuelle Cuisine Service Décor [Légende] MIDI -$ SOIR 80$ pour 2/pers avant taxes et service. Réservation: max 6 pers

	Au cœur du Plateau-Mont-Royal, à l'angle de deux rues bien calmes, voici Le Quartier général des amateurs de bonne chère. Dans cette salle d'une cinquantaine de places, on retrouve un décor conforme à la mode actuelle: espace lumineux et zen, cuisine ouverte, menu sur tableau noir et atmosphère bruyante, très conviviale. Au menu, le chef et ses collègues nous chantent une jolie ritournelle de mets d'inspiration française, plutôt classiques et très soignés. Difficile d’en dire plus car ici, les plats changent souvent, au gré de l’inspiration du moment et des arrivages du marché. Avantage suprême: on apporte son vin. Alors préparez votre meilleure bouteille car vous allez vous régaler.

Résumé des notes
	1
	3
	6
	0
	3
Moyenne:

WOW !

13 juillet 2011
Nourriture excellente et surprenante, de l'entrée au dessert- Service parfait et décor relax, tel que nous l'aimons. Rien de négatif à dire mise à part que le resto est tellement populaire qu'il faut souvent réserver plusieurs semaines en avance pour le week-end.

Ben D

oui mais

10 juin 2011
Après avoir réservé, car il faut réserver absolument, nous pouvions enfin venir passer une belle soirée au quartier général tant couru à Montréal. Le service est impeccable, les procuits sont frais et de saison, mais beaucoup trop de sauce à mon goût. C'est un resto sympathique, apportez votre vin mais qui ne mérite pas toutes les éloges et l,attention qu'on lui donne en ce moment. Laetitia Bru

laetitia bru

trop de décibels !

9 juin 2011
Bon rapport qualité prix, très bon service avec verrerie et coutellerie au dessus de la moyenne pour un resto apportez votre vin. Bonne maîtrise des plats et des cuissons. Les tables sont rapprochées et le bruit ambiant est assourdissant. Pour cette raison je n'y retournerais probablement pas.

GUY RENY

Trop bruyant!!!! Un vrai vacarme

27 mai 2011
Commençons par les bons points: le filet de boeuf tait parfait tout comme ses accompagnements, le nugat glacé était très bon aussi . Le décor du restaurant est très bien tout comme le service. Voilà pour les bons points. Pour les mauvais maintenant: le BRUIT! Quel vacarme, c'est incroyable ,a serveuse nous criait littéralement le menu, les gens parlent tellement fort. Je suis sorti de mon souper avec un mal de gorge et d'oreille. C'est totalement désagréable et je suis contente d'y être aller à 20h30 parce qu'il y avait un peu de moins de monde. La salade en entrée étais beaucoup trop sucrée. Le crab cake était moyen, il était trop consistant on aurai dit aussi du thon ou de saumon en conserve. La crème brulée n'était pas assez consistante et il devrait utiliser de vraies gousses de vanille. Honnêtement je ne sais pas si j'y retournerais. Une soirée assez médium.

Maryse Gauthier

Il fait froid

16 février 2011
Cette hiver 2011 Tres bon resto. Mais pas l'hiver, il fait trop froid dans le resto. J'ai été a deux occasion et les deux,il a fallut manger mon repas avec mon manteau d'hiver. je n'étais pas seul avec mon manteau d'hiver. je vous conseille donc d'y aller l'été.

Normand Robidoux

Manque de professionnalisme

11 novembre 2010
Ce restaurant a fait preuve d'un non professionnalisme total à notre égard. Nous avions réservé depuis un mois et demi pour célébrer le 80e anniversaire de notre mère. À quatre jours d'avis seulement, on nous a dit qu'il était impossible pour eux d'honorer notre réservation pour onze personnes. J'ai appris la nouvelle par un message laconique et froid sur mon répondeur. Imaginez le découragement total qui s'est emparé de nous. Jamais je ne recommanderai ce restaurant à quiconque. Imaginez la déception de notre mère lorsque nous lui avons annoncé cette nouvelle.

Jacques Belleau

Ordinaire

10 novembre 2010
Honnêtement, quelle déception !!! On m'avait recommandé chaudement ce restaurant et en plus, il a été côté dans les top 10 meilleurs au Canada... Pourtant, c'est somme toute fort ordinaire. Tout d'abord, le menu est mal balancé, en ce sens que les entrées sont presque toutes "viandes" et les plats aussi sont "viandes". Pas moyen d'alterner entre une entrée plus consistante et un plat plus léger ou vice-versa. Quant à ce que j'y ai mangé, j'ai opté pour le Cerf, présenté sur une motte de lentilles... bref une assiette dénudée de couleur, et quand à la saveur, ça ne goûtait que le sel. Décidément, à prix comparable, j'ai mangé beaucoup mieux ailleurs.

Lisane Bertrand

restau pour groupes

10 novembre 2010
C'est la 2e fois que j'allais dans ce restau. La 1e fois, les entrées étaient riquiqui (foie gras (avec supplément) et pieuvre) et ne valaient pas la peine, mais cette fois ci c'était mieux (belle tentatule de pieuvre et rib de bison très gouteuse, l'éffiloché de porc vaut moins le coup). Les plats principaux sont très copieux et cuits à point (cerf sur lentilles bien rosé, belle cote de veau, mais le lapin ne valait pas le coup). En dessert, les fromages ( avec supplément) ne valent pas le coup. Le nougat glacé est juste bon, mais le gateau au fromage du restau mère le Pégase est à se rouler par terre! Le restau est très bruyant et enfumé (par les cuissons), donc plus pour les groupes que pour des repas d'amoureux!. Service très convivial et agréable. Il faut réserver et on apporte son vin.

Marc Thomas

décue

8 novembre 2010
Avec mon amoureux, je suis allé au quartier Général, restaurant qui semble faire l'unanimité des critiques. Pour ma part, j'ai été déçue. Le restaurant est bruyant, mais ça on peut le digérer si la bouffe est bonne. Ce ne fut pas le cas. en entrée, le crabcake goutait un peu trop le pain et était correct sasn plus. En plat ptrincipal, j'ai comamndée la côte de veau. La cuisson était parfaite, rein à edire de ce que côté. Mais la pièce de viande était agrémenté d'une motte de beurre fondant qui l'alourdissait inultilement. Le tout était servie purée insipide et flanqué de deux petits morceaux de chou-fleur. Rien pour exciter mes papilles.

Marie-Anne Roiseux

Excellente Adresse !

26 octobre 2010
Un décor simple et accueillant, un service diligent et sympathique, des plats copieux et parfaitement préparés (les desserts sont à tomber par terre) et une touche d'originalité dans la présentation. Que demander de plus, surtout quand le prix est vraiment raisonnable pour cette qualité et qu'on peut apporter sa plus belle bouteille ? C'est certes bruyant mais l'adresse étant courue, ce n'est pas vraiment étonnant... A découvrir sans hésitation !

Céline Jacob

Excellent

27 septembre 2010
Pour voir les photos des plats cliquez le lien suivant :) bit.ly/9i8WkV Après s'être ravitaillé dans la cave à vin la plus proche nous avons marché jusqu'à destination. Je me suis retrouvée devant un coquet petit bistro de quartier. Pas très grand mais très invitant. De l'extérieur, on pouvait apercevoir une lueur émaner du restaurant et ce que j'y voyais me plaisait bien. Mais là où j'ai été conquise c'est bien évidemment dans l'assiette. Pour profiter le plus possible du plaisir gustatif nous avons partagé différents mets offerts à l'ardoise. Tout d'abord une pieuvre qui était d'une tendreté moelleuse et suave presque charnelle. Couchée sur un lit d'édamame, on peut dire qu'elle faisait sa fraîche!!! Suivi de la viande de porcelet enrobée de pâte filo et servi sur un monticule de quinoa noir. Original et bien apprêté. La pièce de résistance: un plat de pétoncles U10 ultra frais et saisis pour les rendre croustillants et bien dorés. Accompagnement d'asperges blanches et de risotto d'orge. Les becs sucrés ont choisi la marquise au chocolat en guise de dessert. Une belle mousse lactée chocolatée bien compacte et bien dense.

Isabelle Charette

Désolant !!!!!

17 août 2010
Je vous le dit tout de suite, vous n'aurez pas mes commentaires concernant la bouffe de ce restaurant puisqu'on nous a gentiment "viré" à la porte ce soir et d'une façon inacceptable. Mes trois amies et moi nous sommes présentées ce soir selon notre réservation, à 18h30. L'espèce de "blanc bec" qui nous a accueilli, avait tout simplement mal pris notre réservation, de sorte que ... nous n'étions pas sur la liste des clients pour ce soir. Il nous avait mis pour hier soir, mais n'a pas été foutu de téléphoner pour savoir pourquoi nous ne nous étions pas présentées (trop dans le "rush" selon ses dires!). Malgré son erreur à lui, il nous a tout simplement fait savoir qu'il n'en avait rien à foutre et nous a référer au resto "La Pégase" pour lequel il a prétendu être un associé!!! On fait une erreur mais on ne la répare pas, et plus encore, il nous vire le dos sans même vouloir écouter ce que nous avions à dire. Une chance, à La Pégase nous avons été reçues comme des reines, surtout quand nous leur avons raconté notre mésaventure que nous venions de vivre au QG. Une telle attitude de la part du pseudo associé est tout à fait inacceptable quand on est en "business". Il avait justement affaire à 4 femmes d'affaires qui elles .... réparent leurs erreurs, quant il y en a! JAMAIS je recommanderai ce resto à quelqu'un, ne serait-ce que pour l'accueil arrogante à laquelle nous avons eu droit ce soir. Je vous recommande fortement de vous tournez du côté de la Pégase, à quelques coins de rues, là où l'accueil est chaleureux et la nourriture excellente!

Sylvie Allard

Première impression...

23 mai 2010
Bonnes saveurs et présentations soignées. Le tartare en entrée était délicieux, et le lapin doux en bouche. Les bons mots s'arrêtent malheureusement ici. Beaucoup trop bruyant, au point d'en être étourdissant. La côte de veau très coriace, décevant. Le couteau à viande, sans dent, très mauvaise idée pour s'attaquer à une telle pièce de viande. Le service des liquides fut très maladroit! Finalement, la serveuse ne s'est jamais informée de notre satisfaction, alors qu'il aurait vraisemblablement été approprié qu'elle le fasse. Cela dit, ce n'est pas un total désastre, mais nous n'y retournerons pas.

Chantal Deschênes