Restaurant Montréal: Guide Restos Voir - Restaurant: Sain Bol (Le)

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	France Sain Bol (Le) 5095, rue Fabre Plateau-Mont-Royal / Montréal 514 524-2292 Carte Virtuelle Cuisine Service Décor [Légende] MIDI 30$ SOIR 45$ pour 2/pers avant taxes et service. Réservation: max 12 pers

	Ce restaurant d’à peine 12 places est petit, certes, mais il est charmant et l’accueil y est sympathique. Le service attentionné, mais pas toujours très pointu, va avec l’ambiance familiale du lieu. Comme à la maison, le chef Frédéric Houtin cuisine devant nous et s'occupe du service. Il propose tous les midis des plats simples bios, de saison et qui varient chaque jour. Dans l’assiette, la qualité et la fraîcheur des aliments sont incontestables: saumon bio d’Irlande grillé et accompagné de champignons sauvages, omelette aux légumes, grilled cheese de fromage de chèvre et clafoutis aux petits fruits. Le gravlax est un incontournable de la maison. Le soir, l’établissement n’est ouvert que le vendredi et propose un menu intuition de cinq services pour une vingtaine de dollars. Une aubaine à saisir, mais dont les places sont de plus en plus difficiles à obtenir.

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