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	Italie Salute 234, avenue Laurier Ouest Plateau-Mont-Royal / Montréal 514 273-9378 www.restaurantsalute.com Carte Virtuelle Cuisine Service Décor [Légende] MIDI 50$ SOIR 100$ pour 2/pers avant taxes et service. Réservation: max 50 pers

	Ce bijou d'endroit passe parfois sous le radar des gourmands de la métropole et pourtant, il offre une cuisine ample et débordante de saveurs, en plus d'une carte des vins (essentiellement italienne) d’une indiscutable qualité. Les entrées se déclinent en autant de classiques parfois revampés et surtout brillamment exécutés par le chef Angelo Baggio et sa petite brigade que l’on peut apercevoir en cuisine, au fond du restaurant. Le risotto aux cèpes, servi avec une gigantesque meule de parmesan que l’on racle vigoureusement avant de la déposer devant vous, fait entre autres la fierté de l’endroit. Les pâtes – aériennes – et les viandes sont apprêtées avec un soin infini. Le service, lui, est à l’image de la présentation des plats: généreux, coloré, bien envoyé mais jamais surjoué.

Résumé des notes
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Moyenne:

Soirée manquée

16 octobre 2011
This was supposed to be a special evening. We reserved for 20h00. No problem. We arrive and are seated in a part of the restaurant separated from the rest of the tables and right outside the kitchen near the counter where the orders are passed in and the waiters and cooks shout at each other. Not romantic. We were the only people on this side. It was like eating in a restaurant all alone. We wait a full hour for our entrée to be served. We finally receive it after complaining. The chef comes to "apologize" saying basically it is all his wife's fault and to please excuse him because in the end what really matters is how good the food is. There is no attempt to make things right. The food was okay (just okay), but with the poor atmosphere and the poor attitude of the chef, we will not be returning. If you do go, make sure you ask to be seated in the front section of the restaurant and not by the kitchen.

Patricia Dussault

Déception

26 juin 2011
Service nul. Personnel désorganisé. Manque de personnel pour servir adéquatement tout le monde. Sauce trop salée. rissoto pas assez cuit. Les entrées étaient bonnes et généreuses parcontre. Bonne sélection de vin. Difficile de comprendre l"engouement autour de cette adresse.

Bonneau Marie-Claude

WoW

15 mai 2011
Vraiment délicieux..Ambiance chaleureuse, bon service sans plus...Nourriture très gouteuse avec de belles saveurs qui se marient bien..C'est frais dans l'assiette. Le chef est venu me servir mon risotto aux champignons à ma table et la bisque de homard délicieuse avec des pétoncle cuits à la perfection...Bon rapport qualité/prix et menu alléchant !!! J'adore...

Élianne Sanfaçon

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