Restaurant Montréal: Guide Restos Voir - Restaurant: Chuan Xiang Qing

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	Chine Chuan Xiang Qing 51 A, rue de La Gauchetière Ouest Quartier chinois / Montréal 514 875-5390 Carte Virtuelle Cuisine Service Décor [Légende] MIDI 30$ SOIR 30$ pour 2/pers avant taxes et service.

	Ce petit resto enfoui dans le sous-sol d’une boutique de cadeaux se distingue des autres établissements du Quartier chinois par sa cuisine paysanne issue de la province du Hunan. Les plats sont «chauds» dans les deux sens du terme: fumants et bien relevés. Les plus aventureux commanderont les assiettes de gros intestin, d’estomac, de rein, de cubes de sang (de porc) ou encore de têtes de poisson vapeur. Les douillets opteront pour les spare ribs sucrés et le poulet aux ananas. Les moitié-aventuriers (ou moitié-douillets) choisiront des mets country style de légumes, crevettes, poulet, porc ou bœuf, bien épicés, généreux et baignant dans des sauces savoureuses. Une cuisine comfort food, idéale pour les froides journées d’automne et d’hiver.

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