Restaurant Montréal: Guide Restos Voir - Restaurant: Détour Bistro

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	France Détour Bistro 2480, rue Beaubien Est Rosemont—Petite-Patrie / Montréal 514 728-3107 www.detourbistro.com Carte Virtuelle Cuisine Service Décor [Légende] MIDI 30$ SOIR 80$ pour 2/pers avant taxes et service. Réservation: max 40 pers

	Voici une bonne petite adresse pour qui veut manger sans trop traîner avant ou après être allé voir un film au Cinéma Beaubien, à deux pas de là. Par temps chaud, la terrasse, côté sud, est très invitante. On y vient pour prendre simplement un verre ou se sustenter d'une fine et sympathique cuisine de bistro aux accents aussi régionaux que saisonniers, loup-marin des Îles-de-la-Madeleine compris au printemps. Le chèvre est à l'honneur dans plusieurs plats, les sauces sont raffinées et les desserts ne sont pas laissés pour compte au chapitre de l'originalité.

Résumé des notes
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Moyenne:

Simple et chic

20 avril 2010
Dès les premiers abords, on sent le bistro Détour décontracté et à l'écoute de sa clientèle, tant au niveau de la nouvelle ardoise où se trouve les vins (sélection impeccable à un coût qui ne jure pas avec les prix de la table) que de sa cuisine, qui ne réinvente rien, mais qui réussit à cuisiner juste, tout en contraste et honnêtement. Pas besoin de publicité, d'hyper-promotion à la saveur du mois, seulement de l'efficacité depuis plus de 25 ans, assis dans un décors chaleureux, convivial mené de manière on ne peut plus relaxe par un propriétaire maître de son art. En ces lieux, tout frôle la perfection, cuisson à point, portion exemplaire, sauce savoureuse qui auraient avantage à être plus réduites et surtout des légumes traités avec respect et noblement. Bref, en amoureux ou entre amis, le Détour en vaut la peine. Désolé mais, aux chauvinistes nous diront : allez sur Duluth!

Jonatan Maladroit

La tarte tatin est excellente!

21 septembre 2008
Désolée, mais je suis une fidèle cliente depuis 15 ans, et la tarte tatin - comme le reste - est excellente! Depuis 2005, il devrait y avoir prescription sur ce commentaire négatif...

Régnier Aline

Tout un détour...

27 novembre 2005
Le Bistro détour n'est pas situé dans Villeray, mais dans Rosemont. Ce serait malheureux de réduire le nombre de bons restaurants, déjà petit, dans mon quartier. Après 3 essais, je me permet de dire que la tarte tatin est toujours ratée.

Maya Lepage

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