Restaurant Montréal: Guide Restos Voir - Restaurant: Bistro Le Répertoire

Journal Voir
Petites annonces
Logements à louer
Offres d'emploi

[Ouvrir une session]

Suggestions de sorties : Musique | Scène | Cinéma | Chroniques Restos du journal VOIR

Guide
Gourmand

Recettes
de Chefs

Restaurants
apportez votre vin

Tous
les restaurants

À gagner:
des certificats-cadeaux de 150$ dans un des sept restos proposés!

Le Guide Restos Voir
16^e édition

Nos évaluations de bonnes tables au Québec

Nouveau : un guide tout en couleurs

En prime : le Guide gourmand Voir inséré au Guide Restos Voir

19.95 $ livraison gratuite

Retour

	France Bistro Le Répertoire 5076, rue de Bellechasse Rosemont—Petite-Patrie / Montréal 514 251-2002 www.bistrolerepertoire.com Carte Virtuelle Cuisine Service Décor [Légende] MIDI 35$ SOIR 70$ pour 2/pers avant taxes et service. Réservation: max 30 pers

	Au milieu d’une partie très résidentielle du quartier Rosemont, se tient un petit bistro français où trônent la bonne humeur et le plaisir de recevoir. Sur fond de chansons françaises, on vous apporte une carte assez courte, qui se renouvelle deux fois par mois. Outre la crème brûlée du moment et le gaspacho d’oignons caramélisés en entrée, peu de propositions sont audacieuses. Toutefois, l’exécution de l’onglet de bison accompagné de délicieuses pommes de terre grelots et de la morue charbonnière rôtie est bien réussie. Mention spéciale pour les desserts plutôt classiques mais dont on se régale jusqu’à la dernière bouchée. Et le service aux petits oignons suffit à lui seul à vous faire passer un bon moment.

Résumé des notes
	0
	8
	1
	0
	0
Moyenne:

Un Petit Bijou de Resto

16 février 2012
Rarement, j'ai vu autant d'audace, de constance (j'y vais depuis l'ouverture) et de passion dans un resto de quartier! La présentation, les saveurs et le service personnalisé sont toujours au rendez-vous au Répertoire. Le Chef change sa carte régulièrement et on y fait toujours des découvertes sans se ruiner. Il y a une belle carte de vins très abordable et des importations privées quand on veut se gâter. J'ai hâte d'y retourner! PS: Je pense que les commentaires précédents méritaient bien plus qu'une étoile...

Johanne Benoit

la perle rare

15 septembre 2011
Jean pierre Fahmy

Jean-Pierre Fahmy

la perle rare

14 septembre 2011
C'est la plus belle surprise depuis longtemps .C'est toujours frais, savoureux(croyez moi il y a un grand chef...dont le talent s'illustre dès la première visite et au niveau des papilles c'est delicieux...).J'aime l'onglet de boeuf,la cervelle,le saumon,le filet mignon c'est toujours 4 étoiles pour tous les plats principaux et les desserts...le rapport qualité- prix est imbattable (entrée,plat principal et dessert pour 15$ !)...Service impeccable...bon accueil...Il méritent d'être plus connus...Cela vaut le détour... Vraiment... 14 septembre 2011

Jean-Pierre Fahmy

Delicieux!

30 novembre 2010
Tres belle experience gastronomique!

Paul Gingras

expérience gastronomique

31 juillet 2010
Un souper toujours mémorable. Un excellent chef Français et un jeune sous-chef de 19 ans, le savoir et le vouloir dans votre assiette. Bravo, pour un petit resto de quartier, la finesse et les saveurs toujours au rendez-vous. Belle expérience qui se répète chaque fois que l'on traverse la porte de se resto. Heureux de voir que les grands chefs ne sont pas tous à la télé. Gardé moi une place. BRAVO

luc pelletier

Quelle aubaine !

13 mai 2010
Je suis retournée ce soir à ce restaurant après plusieurs mois et j'en reviens enchantée. Le rapport qualité/prix y est vraiment excellent et la carte des vins, bien que courte, est à prix vraiment abordable. Bravo au chef pour ses sauces vraiment excellentes et à Benjamin pour son service attentif et professionnel. Ne le répétez pas trop fort de peur qu'il ne devienne trop populaire!

Lise Richard

Quel délice!

13 mars 2010
Quelle belle surprise par ce beau vendredi midi que de pénétrer dans ce petit resto de la calme rue Bellechasse, près de chez moi. De l'entrée au dessert nous avons été charmées par tous ces plats que nous avons dégustés. La variété et l'audace des créations m'ont ébloui. Que dire du service et du chef qui sont d'une extrême gentillesse. J'y suis déjà accro et j'y retournerai très bientôt car les menus changent à chaque semaine. Courez-y vite!

Andrée Beaudoin

pour gourmet

4 décembre 2008
bravo et merci d'avoir pensé a notre quartier table d'hote courte et pas d'ennoncer a ralonge qui finnisse par me couper l'appetit choix des vins a affiner j'y retourne toute les semaines

Ludovic Bucquet

L'eau à la bouche!!!

2 mai 2006
C'est la première fois que j'entend parler de ce restos. J'ai lu cette article en ce matin du mardi 2 mai. Il est présentement 9h19am. Je n'ai pas pris le temps de déjeuner ce matin et à la lecture de ce que j'ai lu, j'en ai l'eau à la bouche. Moi qui adore le chou-fleur gratiné. On nous parle d'un petit velouté qui fait l'envie de mes papilles gustatives. La description qu'on fait de la salade fait saliver le lapin qui sommeil en moi. Vous pouvez être certain que je vais aller faire mon petit tour dans les semaines à venir. Réservez-moi une place toute suite chef.

François Ethier

Succulente analyse!

26 avril 2006
Je viens de sortir d'un restaurant et, dans ces temps-là, je n'ai jamais vraiment très faim. Je n'ai même pas envie d'entendre parler de bouffe. Pourtant, je viens de lire cette critique de Jean-Philippe Tastet et je dois dire qu'elle est tout ce qu'il y a de plus encourageante. Elle donne envie de faire un détour et de découvrir ce petit restaurant. Qu'adviendra-t-il du "Répertoire"? Victime de sa popularité, le propriétaire augmentera-t-il ses prix? J'ai déjà vu un restaurant situé tout près de chez moi augmenter ses prix de 30% d'un coup. L'endroit, qui recelait de bonnes aubaines jusque là, est devenu un restaurant parmi tant d'autres. Souhaitons que non. Autre élément que j'ai aimé lire de cette critique, c'est ce qui est dit à propos de la propreté. Il y a définitivement des restaurants qui n'inspirent pas confiance. Tables qui restent jonchées des restes des clients précédents trop longuement, propreté des planchers, des tables, des comptoirs. C'est à croire que certains propriétaires s'imaginent que les clients ne se préoccupent pas ça. Moi je regarde ça de près! Y'a aussi des coiffeurs qui utilisent le clipper sans avoir ôté les poils du client précédant. Assez pour avoir envie de changer de coiffeur, ça. Quelle négligence. Comment peut-on s'imaginer qu'on peut fidéliser une clientèle dans de telles conditions? Merci, monsieur Tastet, pour cette critique constructive. C'est apprécié!

Ghislain Leroux

Ah ces pennes!!

21 avril 2006
Oui, elles sont excellentes ces pennes! Al dente et bien garnies, elles se mangent sans sentiments de culpabilité et nous font oublier les pâtes de plusieurs autres restaurants en vogue. Nous avons aussi gouté la tarte au citron délicate, acidulée juste assez et fondante dans la bouche! La qualité des mets et du service en font vraiment un endroit à fréquenter régulièrement.

Sylvie Lahaye

à inscrire à votre répertoire

20 avril 2006
Je suis allée à deux reprises et aussi satisfaite à chacune de mes visites et j'y était accompagné de plusieurs amis qui eux aussi sont retournés alors nos visites se sont multipliés. la nourriture est excellente, le service est chaleureux sans être guindé et que dire des prix qui sont tout doux. Le prix du vin n est pas triplé. alors ajoutez le »Répertoire» à votre répertoire! Bon appétit

Ginette Fiore

Incroyable mais vrai.

19 avril 2006
Difficile de croire que cette critique de resto date de l'année 2006 tellement le prix des repas est peu élevé pour une cuisine française au menu. Cela s'explique peut être par une ambition réaliste du propriétaire qui, à défaut de voir trop grand, c'est "contenté" d'un petit bistro plein à craquer que d'un grand resto à moitié vide. Cette mentalité lui permet d'être très compétitif au niveau des prix et c'est tant mieux pour nous car ça nous permet d'en profiter en mangeant un bon repas sans craindre d'hériter d'une facture salée.

Clément Désilets

Oui, cela existe

18 avril 2006
Oui, cela existe des restaurants dont les patrons croient encore à la cuisine simple et abordable. Oui, on peut faire de bons repas pour pas chers ... mais en autant que l'on respecte le client. La description que notre chroniqueur fait de ce restaurant est intéressante. Il juge les plats selon les mêmes critères que dans un restaurant plus dispendieux. C'est ce qu'il faut faire. Montréal est une ville où l'on peut encore manger à bon prix. Malheureusement, on vit parfois sur notre réputation de ville "gastronomqie" où l'on nous sert n'importe quoi. Je connais aussi plusieurs petits restaurants qui sont fiers de leur cuisine. J'ajouterai maintenant avec plaisir sur ma liste le Bistro Le Répertoire.

Pierre Blain

Écrire un commentaire

Ouvrir une session Devenir membre

Télex

Craquez pour son excellence

Le homard des Îles-de-la-Madeleine, demeure la référence des connaisseurs. Son prestige s’appuie entre autres sur ses qualités comme produit, notamment [...]