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Amérique du Nord

Entre-Pots (L')


1995, Masson
Rosemont—Petite-Patrie / Montréal
514 507-2212
www.lentrepots.ca
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Résumé des notes

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Un pur moment de bonheur

4 janvier 2012
Quel réel plaisir d'avoir découvert ce sympathique resto "café-traiteur" qui m'a fait vivre un moment de pur bonheur. Pour moi, savourer de la bouffe est une chose, mais savourer le moment en est une autre. La bouffe : J'en ai eu plein les papilles lorsque j'ai dégusté les plats styles tapas qui m'ont été proposés. Pogo de saucisse de canard et foie gras, mousse de saumon et pois au wasabi, petit burger de pétoncle sur pain maison, sans oublier les légumes croquants à souhait, dont la fraicheur donnait l'impression qu'ils venaient d'être cueillis. Bref, une bouffe pleine de saveur et concocter de main de maitre par les deux propriétaires passionnés. Le moment : Lorsqu'on rentre dans ce petit resto, on a l'impression d'entrer à la maison. Premièrement, on y est accueillie par Alexandre et Peter, les deux sympathiques propriétaires, tellement amicales qu'on se croirait avec des amis de longues dates. Ensuite, on aperçoit un décor un peu éclectique, mais tout de même sobre. Les ardoises où sont écrit les menus, le coin boulangerie, la cuisine un peu visible de la salle à manger, tout donne envie de s'y assoir et d'y passer la journée. Cependant, après une bouffe exceptionnelle servie de façon efficace et très attentionnée, je quitte le resto sourire aux lèvres en me disant que je venais de passer un moment de pur bonheur.

Jean-Francois Poulin







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