Restaurant Montréal: Guide Restos Voir - Restaurant: Autre Version (L')

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	Amérique du Nord Autre Version (L') 295, rue Saint-Paul Est Vieux-Montréal / Montréal 514 871-9135 www.restoversion.com Carte Virtuelle Visite Virtuelle Cuisine Service Décor [Légende] MIDI 50$ SOIR 100$ pour 2/pers avant taxes et service. Réservation: max 108 pers

	L’Autre Version est un bien beau restaurant avec son décor design, ses tables nappées et ses chaises-fauteuils confortables. Dans les assiettes, beaucoup d’ingrédients et de travail pour des plats qui atteignent un degré de sophistication parfois un peu complexe. Le menu met l’accent sur le gibier. À titre d’exemples, on retrouve un tartare de bison, des côtes levées de sanglier et de l’effiloché de wapiti. Les produits de la mer ne sont pas en reste avec le tartare de thon, le gravlax de saumon biologique ou la truite de Tasmanie. La magnifique terrasse à l’arrière est l’un des secrets les mieux gardés du Vieux-Montréal.

Résumé des notes
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Moyenne:

Belle idée ce menu version cirque

25 avril 2012
On s'est vraiment régalé avec un service de grande classe. Ce fut une soirée magnifique autant pour le palais que pour les yeux. Salade de roquettes pleine de saveur, contre-filet de boeuf cuisson idéale et mousse au chocolat pleine de surprise.

Robert Santamaria

savoureux

20 août 2011
Mmmmmmmm, sur trip advisor, on a nommé ce restaurant comme un des 5 meilleurs dans la métropole, j'ai donc voulu l'essayer! C'est loin d'être aussi digne d'un conte de fée de chez Européa mais c'est un gros 4 étoiles fort méritées. J'ai adoré mon dîner sur la terrasse, l'une des plus belles d'ailleurs! Ce restaurant a tout pour plaire aux amateurs de bonne bouffe, bonne ambiance, bonne apparance. Le restaurant est de toute beauté Les assiettes sont très soignées. Chaque plat est servi dans une assiette différente. Ça donne le goût de manger à pleines dents... ce que j'ai fait! Mon canard était délectable mais p-être un peu trop cuit... une facture assez salée pour un dîner mais je suis tout de fois entièrement satisfaite de mon choix de resto. J'ai payé le même montant la semaine dernière au Club Chasse et pêche (diner tjs) et je fus davantage conquise à L'autre Version. BRAVO.

Lauren Jane

21 janvier 2011
Mon osso bucco de wapiti était vraiment délicieux ! Et que dire du risotto qui l'accompagnait ! WOW.

Marie-Eve D'Amours

plaisir de bouche

24 juillet 2010
Nous avions décidés d'aller enfin dans ce resto pour feter notre anniversaire de rencontre.Tout d'abord, apéritif sur la terrasse et pour enfin passer à l'intérieur pour le repas. Les plats sont succulents, savoureux et l'accord mets et vins était parfait grâce aux bons soins du sommelier. Les portions sont généreuses, mon foie gras poelés, longe de porc, ne m'ont pas permis d'aller jusqu'au dessert, fait rare dans ce genre de resto. Le service est courtois, professionnel et sympathique. L'équipe est jeune et évite que l'on se sente coincés ou mal à l'aise. Resto que je recommande fortement.

laetitia bru

Très bon

1 juin 2010
Pour toutes les photos des plats: http://blablablapointcom.blogspot.com/2010/04/lautre-version.html Très chic, très classe, comme on en retrouve beaucoup dans ce coin de la ville, le décor était tout en brique et tout en jeu de lumières. Nous étions un assez gros groupe et ils nous avaient un peu "isolés" du reste du resto. Parfait pour plus d'intimité. Seul petit désavantage, nous étions situés près des cuisines alors un flot incessant de serveurs avec plats vides et pleins passait à nos côtés. Notre serveur s'appelait Patrick. Un peu hésitant au début, il a offert un service d'un très grand professionnalisme surtout que je lui posait 1001 questions sur le menu. La mise en bouche: mini boule de fromage de chèvre et miel enrobée de noix de Grenoble et amandes servie sur un petit croûton. Très crémeux, bien assaisonné. Entrée #1: Tataki de thon, salsa de pomme-grenade, gelée de thé vert au ginseng, riz croustillant à la pistache, réduction de soya et agrumes. C'était vraiment bon. Le thon était parfait. La fraîcheur de la grenade et le contraste avec le croustillant du riz (des rice krispies) était sublime. Servi dans une belle assiette rectangulaire en verre le poisson avait l'air de flotter dans les airs à son arrivée à ma table! Entée # 2: Côtes levées de bison laquées, crème de foie gras d'oie et mousseline de champignons grillés. C'était IN-CROY-ABLE! Ultra moelleux, la crème de foie gras avait la texture du sucre. C'était très homme et en même temps très délicat au palet. Plat Principal: La surprise L'Autre Version du vendredi 16 avril, un magret de canard avec une sauce aux lardons accompagné d'un risotto d'orge aux champignons. Ma description est beaucoup moins poétique que lorsque que le serveur nous l'a dit mais Ô combien succulent! Le risotto particulièrement a retenu mon attention. Bien ficelé, bien salé (pas trop), avec de gros morceaux de champignons.

Isabelle Charette

Bon, mais manque de verdure

2 mai 2010
Visité le 1er mai 2010. Le menu offre beaucoup de choix différents. Manque un peu de verdure ou de légume dans les entrées comme dans les plats principaux. Le cerf et la longe de porc étaient délicieux. Desserts exquis. À prendre : le soufflé au chocolat. Crème glacée au foie gras surprenante. Service très courtois.

Joanie Verret

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