| |
|
| |
|
| |
Aspirant à être le petit frère nord-américain du célèbre Café de Flore du quartier Saint-Germain-des-Prés à Paris, ce café-restaurant accueille les clients à toute heure du jour (exception faite de la nuit!) et tous les jours de la semaine. On tente d’y recréer l’ambiance typique des bistros de la Ville lumière, tant par le décor que par les mets figurant au menu avec une large sélection de cafés, de viennoiseries, de salades, de paninis, d’omelettes et de desserts. Des tables d’hôte du midi et du soir présentent des classiques français plus élaborés: bavette de bœuf, médaillon de veau, canard confit et compagnie. L’offre est impressionnante, certes, mais peut-être aurait-on eu intérêt à la réduire pour rehausser la personnalité des plats.
|