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Chine
Cuisine Széchuan
2350, rue Guy
Centre-ville / Montréal
514 933-5041
 Carte Virtuelle
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Dans cette vaste salle à manger située en demi-sous-sol, on déguste une cuisine chinoise authentique rarement goûtée au Québec. Comme le nom du restaurant l'indique, les spécialités de la maison sont sichuanaises, une cuisine rustique servie en de généreuses portions. Si le menu propose quelques exotismes comme les tripes, langue et cœur de porc froids ou pattes de poulet marinées, on peut aussi s'y régaler de ragoûts d'agneau ou de porc épicés, de côtelettes, de fruits de mer frais, d'anguille, de poulet mijoté au poivre du Sichuan, de soupes réconfortantes et de plats de légumes variés. Essayez le riz croustillant, ces savoureuses galettes de riz soufflé sur lesquelles on verse une sauce onctueuse garnie de légumes, de fruits de mer ou de porc. Un vrai régal. La maison n'offre pas vraiment de desserts, à part du thé aux fruits et des boules de tapioca en été.
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