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	Amérique du Nord Globe 3455, boulevard Saint-Laurent Centre-ville / Montréal 514 284-3823 www.restaurantglobe.com Carte Virtuelle Cuisine Service Décor [Légende] MIDI -$ SOIR 110$ pour 2/pers avant taxes et service. Réservation: max 130 pers

	Indémodable institution du boulevard Saint-Laurent, ce resto a su conserver un peu de la magie des fastes soirées de la grande époque de la Main. Si l’artère semble s’être un peu assagie ces dernières années, le Globe, lui, n’a pas perdu son sens de la fête et une clientèle fidèle bien habillée continue à s’y presser, surtout les week-ends. Le secret de la longévité de l’établissement? S’adapter aux goûts du jour sans tout changer pour autant: une déco plus sobre mais toujours luxueuse, un comptoir à huîtres et fruits de mer, un menu de plus en plus axé sur les produits du terroir, des plats à partager pour les 5 à 7… Dans les assiettes, le chef marie des influences du monde entier, du Japon à la Méditerranée, sans fausse note, combinant les saveurs avec subtilité et un souci évident du détail. Gardez-vous de la place pour les desserts, oubliez vos a priori sur la Main clinquante et tentez l'expérience!

Résumé des notes
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Moyenne:

soirée allechante

20 septembre 2010
Une surprenante surprise nous attendais. N ayant pas souper depuis au moins 5 ans, nous ne savions pas à quoi nous attendre. Un nouveau chef était en cuisine et c est tout simplement la seule raison pour laquelle ma curiosité m'a rammené au Globe, un lieu qui se garde en bonne forme malgré ses années. Un menu tout à fait à la hauteur. Un menu dégustation nous a été offert mais nous avons opté pour le menu à la carte. Belle addition des petits snacks qui on accompagnés nos cocktails à merveille. Au menu nos choix d'entrées se sont arrêtées à partager les cappellini au pesto de fleurs d'ail et salade mesclun, framboises et pacanes. 2 plats délicieux, raffinés. En plats principaux nous avons partagé le risotto avec agneau confit ainsi que l'espadon. Tout était au rendez-vous. Super ambiance dans les resto d'un mercredi soir, un service complet avec bonne référence de vins d accompagnement. On nous a offert un digestif à la fin de la soirée et c est toujours des petites attentions qui font la différence de nos jours. N'est ce pas? Le Globe, nouveau chef François Nadon, définitivement à revisiter.

Christiane Tremblay

S'amuser avec la génération Y

14 janvier 2009
Le Globe a sans doute changé de vocation depuis son ouverture...il a adopté le style "super-club"...un nouveau genre de resto qui s'adresse plus a la nouvelle clientel Y, mais elle s'adresse aussi à ceux de la générations x et boomers jeunes de coeurs qui ne daignent pas une bonne soirée intense,bruillante et endiablée parmis de jeunes et sexys demoiselles sous un fond de musique electronique et de house. L'ambiance branchée est au rendez-vous! Les week-ends sont à proscrire aux gens souffrants d'agoraphobie,ou allergique aux soirée qui leve un peu trop et ou il faut crier pour pouvoir parler a son voisin. La cuisine est exellente et le prix juste.Il serait malheureux de lui retirer une étoile simplement parce que l'on n'apprecie pas ce genre d'endroit. Il faut s'adapter a ce style...et la soirée sera donc réussie!

David Charbonneau

Nos attentes changées depuis 5 ans

2 août 2007
Nous voici encore chez Globe, cinq ans après notre première visite! Il suffit de dire que bien que notre première visite ait été emballante, samedi dernier nous l'étions moins. Les 2 plats de fruits de mer, et le plat de poisson n'avaient pas employé des ingrédients ni de qualité, ni de fraîcheur: très décevant. De plus, la musique (trop) forte, et le service inattentionné ont résulté en une soirée manquée. À ne pas répéter...

Negar Haghighat

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