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	Japon Isakaya 3469, avenue du Parc Centre-ville / Montréal 514 845-8226 www.bistroisakaya.com Carte Virtuelle Cuisine Service Décor [Légende] MIDI 30$ SOIR 70$ pour 2/pers avant taxes et service. Réservation: max 15 pers

	La décoration de ce restaurant est sans chichi, les influences orientales se remarquant par touches assez discrètes. Mais la véritable force d'Isakaya se trouve dans la cuisine qu’on y sert. Une cuisine japonaise traditionnelle et authentique accessible, qui attire sur place une clientèle bigarrée qui aime découvrir autre chose que les éternels sushis. Sardines japonaises grillées, bébés calmars marinés, chawanmushi (sorte de flan salé chaud) de fruits de mer, toutes ces spécialités nippones sont préparées avec précision, de bonnes matières premières et en portions généreuses. Et pourquoi ne pas accompagner votre plat d’un délicieux merlot japonais de la maison Château Mercian, un vin que l’on trouve rarement au Québec?

Résumé des notes
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Moyenne:

Le vrai bistro japonais a Montreal

23 novembre 2010
Isakaya veut dire bistro en japonais. Ils se sont adapte a notre style et donc ils ne crient pas et ils ne sont pas bruyant comme dans les vrais bistros japonais. Mais les chefs, les serveuses et le proprietaire sont tous des vrais japonais. Essayez le menu du jour (de saison en saison, ca va changer) et la recommendation de la serveuse pour le sake qui va avec votre menu.

Jewel Lee

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