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Ambiance feutrée, service empressé, cuisine de qualité, une visite à L'Orchidée de Chine est toujours satisfaisante. Si les plats proposés à la carte ne se distinguent pas vraiment par leur originalité ou leur exotisme, ils se démarquent en revanche par la qualité des produits utilisés et leur exécution sans faille. Crevettes sautées avec différentes sauces, canard croustillant au sel de cinq parfums, bœuf épicé et crêpes chinoises ou agneau pimenté font partie des spécialités de la maison, mais on pourra, bien sûr, goûter sur place aux incontournables poulet du général Tao, egg rolls et autres classiques sino-américains. Les portions sont copieuses et servies au centre de la table pour permettre aux convives de partager, les serveurs se faisant un point d'honneur de remplir les assiettes de chacun jusqu'à la dernière bouchée. Belle sélection de desserts, dont certains, asiatiques, sortent des sentiers battus.
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