| |
France
Paris (Le)
1812, rue Sainte-Catherine Ouest
Centre-ville / Montréal
514 937-4898
Carte Virtuelle
|
| |
|
| |
Patriarche d'une rue Sainte-Catherine en constante métamorphose, Le Paris perdure et continue d'attirer les clients depuis son ouverture en 1956. On s’y isole, entre quelques restaurants coréens du quartier Concordia, dans un monde qui s’apparente à celui d’un bistro parisien mythique, figé dans le temps, à l'image des affiches vieillottes accrochées aux murs. Installé sur une banquette en cuir, on se laisse servir – rapidement et courtoisement – sur une nappe rouge des plats de la vieille France classique: rognons, tartares, magret de canard et tarte Tatin, apprêtés avec une belle maîtrise. Une bulle sécurisante.
|