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Très charmant ce bistro d’intellos, blotti au fond d’une chouette librairie. Pas étonnant d’y croiser des professeurs et étudiants de l’université voisine, mais aussi des amoureux de littérature tous azimuts. Sur fond de romans, de magazines et de livres d’architecture ou de recettes, on déguste des plats concoctés à partir de produits d’artisans québécois. Magret et confit de canard, chevreau de Kamouraska, porc effiloché, cœur de bœuf et charcuterie bio, champignons et fromages fins du Québec côtoient sur l’ardoise des produits saisonniers comme du homard, des têtes de violon ou encore de la rhubarbe. En prime: mignonne terrasse en arrière-cour et carte de vins d’importation privée. Que demander de plus?
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