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	Vietnam Dao Vien 5623-A, chemin de la Côte-des-Neiges Côte-des-Neiges / Montréal 514 341-7120 Carte Virtuelle Cuisine Service Décor [Légende] MIDI 15$ SOIR 30$ pour 2/pers avant taxes et service. Réservation: max 35 pers

	Le Dao Vien est un boui-boui vietnamien au décor de simplicité volontaire mais aux plats riches en goût. Cette petite entreprise familiale – madame crée les recettes pendant que monsieur fait les courses et s’occupe des clients – mise principalement sur les spécialités du Vietnam du Nord, à commencer par les banh cuons, de délicieuses petites crêpes roulées et farcies de porc. Le menu saura satisfaire tous les appétits: soupes tonkinoises, plats de bœuf ou de poulet servis en riz frit ou sur vermicelles. Il y a également le bo la lot, du bœuf enfermé dans des feuilles de lot (semblables aux feuilles de vigne mais ayant un parfum de citronnelle). On termine la visite par une boule de crème glacée enfouie dans une crêpe passée à la friture.