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	Vietnam Phó Liên 5703, chemin de la Côte-des-Neiges Côte-des-Neiges / Montréal 514 735-6949 Carte Virtuelle Cuisine Service Décor [Légende] MIDI 20$ SOIR 30$ pour 2/pers avant taxes et service.

	Il faut un moment au néophyte avant de comprendre l’engouement que crée dans le quartier ce petit resto tant il ne paie pas de mine. Oui, il y a bien une université à quelques coins de rue et un hôpital à un jet de pierre assurant une part de la clientèle, mais est-ce suffisant pour justifier l’achalandage constant, même un soir de semaine? Attablé devant une salade de papaye aux saveurs bien dosées et des rouleaux de printemps fraîchement assemblés, on commence à saisir l’attrait de ce lieu aux allures de cafétéria. C’est toutefois devant le bol d’une savoureuse tonkinoise qu’advient l’épiphanie. Cette soupe pho, que certains estiment être la meilleure à Montréal, est servie dans les règles de l’art, et son bouillon a un je-ne-sais-quoi qui crée une dépendance. Ajoutés à cette bonne dose de réconfort, les prix franchement abordables pratiqués ici convainquent de ne pas se poser la question bien longtemps avant de succomber. Peu importe le cadre, pourvu qu'on se régale!

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