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Grain de riz (Le)
410, rue Saint-Anselme
Basse-Ville / Québec et Environs
418 525-2227
 Carte Virtuelle
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Suivant une tendance de plus en plus affirmée, ce resto a lui aussi adopté les verrines pour certaines de ses spécialités. Loin des con-fusions auxquelles certains nous avaient habitués, on savoure ici une cuisine vietnamienne réinterprétée avec mesure, mâtinée d’apports étrangers qui ne la dénaturent en rien. Ainsi se côtoient sur la carte les nems, les tapas et le guacamole asiatiques, la salade de papaye verte, la salade de fruits de mer confits sur couscous au cari, etc. Quoique simplement nommé, le trio de canard vaudrait à lui seul le déplacement. L’établissement dispose d’une petite épicerie spécialisée. Il fait également office de traiteur, comme en témoignent ses comptoirs vitrés garnis de victuailles. (2010-01-20)
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