Restaurant Montréal: Guide Restos Voir - Restaurant: Métropolitain

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	Japon Métropolitain 1188, avenue Cartier Montcalm/Grande Allée / Québec et Environs 418 649-1096 www.eddiesushi.com Carte Virtuelle Cuisine Service Décor [Légende] MIDI 35$ SOIR 65$ pour 2/pers avant taxes et service. Réservation: max 45 pers

	Frais, beaux, bons, bien faits. Voilà qui caractérise les populaires sushis concoctés dans ce temple du poisson cru. Le Métropolitain ne lésine pas non plus sur la qualité des entrées; en témoignent ses tartares, ses gyozas et ses diverses tempuras, dont la panure est presque une œuvre d’art. Aux côtés des sashimis d’une exquise fraîcheur et des makis variés, figurent quelques mets japonais tels les yakitoris (mini-brochettes), le poulet teriyaki façon Tokyo et les fruits de mer teppanyaki (servis pétillants sur assiette chaude). Ne manquez pas de terminer avec le gâteau royal, où sucre et friture forment une alliance quasi illégale... Pour couronner le tout, le rapport qualité-prix est excellent, et le service, très aimable, quoique parfois un peu trop prompt.

Résumé des notes
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Moyenne:

12 mai 2010
Les meilleurs sushis à Québec. Et le service est impeccable. Au Métropolitain, on est toujours certain de passer une excellente soirée.

Roxane Lavoie

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