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Amérique du Nord
Auberge La Bastide
567, rue Saint-Joseph, Saint-Raymond
Portneuf / Québec et Environs
418 337-3796
www.bastide.ca
 Carte Virtuelle
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Des produits frais, souvent locaux et magnifiquement apprêtés: voilà ce que propose La Bastide, auberge portneuvoise réputée dont le changement de propriétaires n’a nullement perturbé la cuisine. L’ancien chef a gentiment légué ses recettes, et l'équipe de cuisine qui officiait sous son règne est encore aux fourneaux. Se déclinant en trois ou cinq services, le menu met en vedette poissons, fruits de mer, viandes et gibiers, selon les saisons. Chaleureux et teinté d’une joyeuse authenticité, le service bonifie l’expérience, notamment grâce à de menues attentions qui révèlent un réel souci de bien faire. Une adresse à visiter absolument en été, alors qu’on peut profiter de la véranda donnant sur le terrain arrière, immense tapis vert qui se déroule jusqu’à la rivière Sainte-Anne.
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