Restaurant Montréal: Guide Restos Voir - Restaurant: Moine échanson (Le)

Journal Voir
Petites annonces
Logements à louer
Offres d'emploi

[Ouvrir une session]

Suggestions de sorties : Musique | Scène | Cinéma | Chroniques Restos du journal VOIR

Guide
Gourmand

Recettes
de Chefs

Restaurants
apportez votre vin

Tous
les restaurants

À gagner:
des certificats-cadeaux de 150$ dans un des sept restos proposés!

Le Guide Restos Voir
16^e édition

Nos évaluations de bonnes tables au Québec

Nouveau : un guide tout en couleurs

En prime : le Guide gourmand Voir inséré au Guide Restos Voir

19.95 $ livraison gratuite

Retour

	France Moine échanson (Le) Note: www.lemoineechanson.com 585, rue Saint-Jean Saint-Jean-Baptiste / Québec et Environs 418 524-7832 www.lemoineechanson.com Carte Virtuelle Cuisine Service Décor [Légende] MIDI -$ SOIR 65$ pour 2/pers avant taxes et service. Réservation: max 12 pers

	Manger (et boire) au Moine échanson est une véritable fête! Dans ce coquet local où le bois est roi et où trône un immense tableau noir garni d’appétissantes inscriptions, on fait bombance selon un menu thématique qui varie au gré des saisons: alsacien, méditerranéen... Finement exécutés, les plats renferment ce petit supplément d’âme et d’originalité qui transforme un repas en festin. Pour chacun, deux suggestions de vins hors des sentiers battus (bios, naturels, etc.) qui invitent à la découverte. Toujours au menu: des fromages et des charcuteries au poids ainsi que des desserts rien de moins que divins. Mention honorable pour les présentations, qui troquent la traditionnelle assiette contre la tuile de céramique, la planche de bois ou la poêle de fonte.

Résumé des notes
	4
	3
	1
	4
	0
Moyenne:

Pas convaincu

9 janvier 2012
Je trouvais le concept original et unique pour ici, bonne cuisine de montagnard du Jura ou Savoyard. Mais en fin de compte, plutôt déçus de notre expérience. Les plats sont très bons fait avec de bon produits mais les portions trop petites pour le prix, la table et les chaises inconfortable, une musique de fond incohérente et pénible. Choix de vins intéressant de régions que l'on connait moins: Jura, Savoie et Alsace, service sympathique. Je pense que c'est un bon endroit pour sortir entre copains mais pas en amoureux qui dispose d'une rare soirée pour ce faire.

Messager Vincent

Gastronomique

19 septembre 2009
Ce petit restaurant a beaucoup à nous apprendre. Avec des saveurs exquises, des conseils sur le vin approprié au plat, un menu qui change de l'habitude, un personnel sympathique, il laisse une carte de bon goût et qui donne l'envie d'y retourner. Avec des croquettes de morue en entrée, une espèce de pizza aux anchois et aux olives noires, un gâteau aux figues, la satiété est venue me joindre avec joie. Ma copine a choisi le boudin blanc, qui lui a donné le goût de fêter ses 50 ans à cet endroit. Mais attention aux olives, un des noyaux m'a cassé une dent. Mais bof! C'était délicieux et l'endroit très agréable.

Serge Lefrançois

Sublime!

18 juin 2009
J'ai attendu bien longtemps, mais c'est au Moine Échanson que j'ai mangé mon premier foie gras poêlé. Le serveur n'a pas tardé à me conseiller un verre de Sauterne. Aussi, il n'a pas manqué de m'interdir de partager mon plat avec mon mari qui a fait l'erreur de ne pas commander la même chose que moi... J'ai obéi sans broncher et dégusté mon plat jusqu'à m'en lécher les doitgs...

Sylvie Fortier

À découvrir!

11 avril 2009
Super petit restaurant, intime et chaleureux, où on vous offre des délices gustatifs! De l'entrée au dessert, des vins biologiques sont jumelés avec les services. Sans compter les apéros et digestifs possibles... De plus, les chefs semblent favoriser les produits locaux dans la préparation des mets! Le service est très bon: à l'écoute de nos goûts et qui se fait un plaisir de nous décrire en détail le menu! Bref, un vrai délice pour les papilles, pour le plaisir et pour la mentalité de l'endroit! Un seul petit défaut: la facture monte assez rapidement! Mais on leur pardonne, compte tenu des produits bios et locaux et du service attentionné!

Claudia Trudel

original

9 avril 2009
Malgré les prix un peu rébarbatifs, j'aime beaucoup le concept du menu mensuel qui nous amène à dévouvrir de nouvelles saveurs. Idéal pour un repas partage!

Josée-Anne Roussel

Peau de chèvre et chaise de fer

5 avril 2009
Nous avions réservé bien à l'avance et on nous avait donné la "place d'honneur", soit deux miniscules tables rondes en fer forgé mis en évidence dans une minuscule vitrine mal isolée. Les chaises, en fer forgé elles aussi, étaient revêtues de peaux de chèvre (?), n'apportant ni confort ni chaleur. Nous avions l'impression d'être assis dans un décor, dans du faux. Nous commandons une bouteille de vin (Passe-tout-grain, prix ordinaire), on nous apporte un litre de vin en cruche qui semble pratiquement fait maison, mauvais, sans âme. Nous commandons la tartiflette et le boudin blanc. Dans le premier plat, le goût de fumée était tellement présent qu'à la troisième bouchée on n'en avait plus qu'assez. Ce plat manque vraiment de subtilité, ce goût trop prononcé écraisait tout le reste du plat. Pour le boudin blanc c'était un virage à 180 degré. Fade, blanc comme son nom. J'avais l'impression que les gens autour se forcaient pour faire semblant d'apprécier mais personne ne semblait attaquer son assiette avec beaucoup de conviction. Je crois qu'on se croit un peu trop dans cet établissement, on surévalue la qualité de la place parce-que l'importation privé de vin impressionne cependant la nourriture et ces fameuses chaises de fer à grément de peau de chèvre sont à revoir...

Catherine Béchard

Two thumbs up!!!

1 avril 2009
C'est un endroit magnifique avec de la nourriture magnifique, des vins magnifiques et le service est, vous le devinerez, magnifique!

Patrick Bovoli

Mon chouchou

15 mars 2009
On aime tout dans ce resto, la qualité et la subtilité des plats, l'accueil et les conseils personnalisés, le décors et la chaleur de l'endroit, voire même la promiscuité avec les autres clients! Comme tout est à la carte, ça peut cependant revenir un peu cher. C'est pas grave, on adore!

Valérie St-Hilaire

Convivialité à la carte

19 février 2009
Un concept original, un choix de menu recherché et variant selon les saisons, le tout au pur avantage des produits. Un propriétaire sachant proposer des combinaisons harmonieuses entre les plats et les vins, lesquels sont presque toujours d'importations privée, ce qui ajoute à l'expérience. L'ambiance est à mon sens parfaite, digne d'un bistro d'une grande qualité dont on ne se lasse jamais. Service plus qu'impeccable.

Valérie Roy

A essayer les yeux fermés

29 janvier 2009
Mets originaux qui respectent les traditions culinaires auquelles ils s'attaquent. Comblé par sa différence et sa simplicité...Très beau choix de vins au verre.

Pascal Vittoz

Surévalué

17 janvier 2009
Nous sommes allés l'été dernier suite à un très bon commentaire à la télévision. Malheureusement, nous avons été déçu. La nourriture était quand même bonne mais pas à se jeter par terre comme ça avait été mentionné. Les verres de vin sont trop cher pour la quantité versé, à peine un fond de verre. Finalement beaucoup trop cher pour ce qu'on mangeait et buvait.

Johanne Gagnon

pas mal comme concept...

26 octobre 2008
J'y suis allée en hivers,j'ai trouvé le concept vraiment génial bien qu'un peu couteux si on veux marier mets et vins...Je suis de la Savoie et j'ai voulu gouter leurs plats.La tartiflette était vraiment exquise ainsi que le vin savoyard,les entrées sont très recherchées.C'est très convivial et souvent il faut reserver car c'est plein.J'ai tout simplement adorée.

valerie rey

Écrire un commentaire

Ouvrir une session Devenir membre

Télex

Craquez pour son excellence

Le homard des Îles-de-la-Madeleine, demeure la référence des connaisseurs. Son prestige s’appuie entre autres sur ses qualités comme produit, notamment [...]