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	Amérique du Nord Versa Note: Changement de chef, nouvelle critique à venir 432, rue du Parvis Saint-Roch / Québec et Environs 418 523-9995 www.versarestaurant.com Carte Virtuelle Cuisine Service Décor [Légende] MIDI 35$ SOIR 75$ pour 2/pers avant taxes et service. Réservation: max 100 pers

	Au Versa, on est désormais «bistronomique», une contraction de bistro et gastronomique qui donne lieu à des trouvailles étonnantes. Poutine de canard confit, pâté chinois cuisiné avec braisé de filet mignon, onglet de bœuf, poulet du général Tao au Jack Daniel's, tartare de saumon cric crac cru… Le restaurant au look moderne et à l'ambiance festive est aussi un comptoir à huîtres et un endroit où il fait bon boire du vin, dont plusieurs importations privées, mais aussi des cocktails. Les desserts, dont le gargantuesque gâteau aux carottes six étages (à commander à deux!), sont alléchants et originaux. Une bonne adresse pour fêter en groupe!

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