Restaurant Montréal: Guide Restos Voir - Restaurant: Fenouillière (La)

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	France Fenouillière (La) 3100, chemin Saint-Louis Sainte-Foy / Québec et Environs 418 653-3886 www.fenouilliere.com Carte Virtuelle Cuisine Service Décor [Légende] MIDI 35$ SOIR 105$ pour 2/pers avant taxes et service. Réservation: max 50 pers

	Si on oublie un peu la musique d'ascenseur et le décor d'hôtel, on passe un excellent moment à La Fenouillière. Situé dans un Best Western, à l'entrée de la ville, le restaurant est fidèle à sa réputation de très bonne table de Québec, que ce soit pour le service, exemplaire et sympathique, pour l'immense cave à vins et, bien sûr, pour la qualité de la cuisine. D'inspiration française, elle se distingue par sa finesse et sa maîtrise. On navigue entre produits de la mer – pétoncles, crevettes et le délicieux saumon cuit à chaud – et viandes (cerf rouge, pavé de veau). Le menu varie aussi selon la disponibilité des produits avec le tartare et le poisson du jour. Mention spéciale pour les desserts. Le midi, excellent rapport qualité-prix.

Résumé des notes
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Moyenne:

Fabuleux !!

28 août 2011
Depuis plusieurs années, moi et mon conjoint y allons au moins 4 fois par année et chaque fois c'est toujours aussi bon. Nous adorons l'ambiance, le menu, le maître d'hôtel Pierre qui décrit le menu avec tant de passion. Mon resto préféré côté qualité-prix et croyez-moi, on y retournera encore et encore.

Valérie Tremblay

Emballant!

17 avril 2011
Par un samedi midi d'avril, nous sommes reçus avec empressement et courtoisie dans ce resto au décor chaleureux. Nous voulions découvrir une bonne cuisine à l'extérieur du secteur du Vieux-Québec, dont nous connaissons les meilleures tables (St-Amour, Continental, Conti-Café, Café du Monde). Quelle belle expérience, nous avons été charmé! Service courtois et attentionné, tâble d'hôte du midi variée, belle sélection de vin au verre et assiettes biens garnies, présentées toute en finesse, confirment ce coup notre coup de coeur pour La Fenouillière! Boeuf, foie de veau et saumon cuient à la perfection, sauces goûteuses, légumes variés & abondants. Un plaisir pour les sens! Au duo souriant qui a sû nous faire passer un excellent moment, nous vous disons à très bientôt!

Andrée Castonguay

Déçevant!

15 janvier 2011
Cela faisait 10 ans que je désirais aller manger à La Fenouillière dû à sa bonne réputation! Que de déception... Premièrement, ils annonçaient des tables d'hôte du midi à partir de 16$ alors que ce n'est pas le cas. Peut-être n'avons nous pas choisi les meilleurs plats (bolée gaspésienne et couscous royal), mais la présentation des assiettes laissait franchement à désirer et les portions aussi! Toutefois, de très bonnes saveurs et un service irréprochable. Dernier point, il faut payer un extra de 3,50$ pour avoir un café allongé... inacceptable pour un endroit de cet envergure alors que dans d'autres petits restos, ils l'offrent gracieusement!?! Bref, 70$ + pourboire pour un dîner plutôt ordinaire pour 2 pers.

Marie-Hélène Morais

Pour impressionner sa blonde OK, sinon, on laisse faire!

29 juillet 2006
C'est vraiment un endroit que l'on va pour impressionner quelqu'un, comme sa blonde par exemple. C'est très chic, l'ambiance est magnifique. Et naturellement, on paie pour cela lors de la facture. Le service est impeccable, les gens sont extrêmement aimables, et on nous sert comme des rois. On voit vraiment que ce restaurant est haut de gamme. Pour le menu, le choix est très varié et les descriptions très appétissantes, avec du style sophistiqué pour décrire certains plats. Ça impressionne vraiment. Les choix de vins, sont bien variés, mais les prix pourraient dégonflés, cela nous aiderait à en choisir un. En regardant les prix, je me suis dit que j'aurais dû choisir un endroit où l'on pouvait apporter notre vin. Les plats sont succulents, mais le prix total de la facture nous faire vite retomber sur terre.

Vincent Noël

pas mauvais ... chic ... et trop cher !

20 juillet 2006
Commençons par le positif, l'ambiance est parfaite, c'est un charmant petit restaurant français que tout le monde appréciera . d'apparence du moins ! Pour ce qui est de la carte, bien sur elle n'est pas mauvaise mais pour le prix je puis vous assurer que j'ai été plus que déçu ! Vous pouvez trouver des présentations beaucoup plus raffiné à un prix moindre dans bien des restaurants de la ville ainsi que des saveurs de loin plus intéressante pour votre palais ! Personnellement, j'avais mangé une pièce de saumon que j'avais demandé bien rosé et que l'on m'avait assuré comme telle vu l'utilisation d'une salamandre pour la cuisson ! Cependant, ce ne fut pas le cas ! Je ne crois pas que mon saumon aurait pu être cuit d'avantage !! Dans ce genre d'établissement, le cuisinier aurait du le constater de lui-même et ne jamais me présenter une telle pièce ! Si vous voulez mon avis, je vous conseille fortement le Saint-Amour, le café de la terrasse, la faim de loup ou le Panache. Pour le même prix, voir moindre, vous obtiendrez une table d'hôte beaucoup plus raffiné et une carte des vins bien plus intéressante !

Louis-Martin Fadous

Bon, chic et cher

7 juillet 2006
C'est beau, c'est bon, c'est chic et cher. Mais ça vaut la peine d'y aller au moins une fois. La Fenouillière est à mon avis une des très bonnes tables de Québec. La carte y est variée, mais sans excès, en ce sens que l'on offre pas ce que l'on ne saurait faire avec talent. C'est bon dans les moindres détails. Je n'ai jamais mangé une purée de pomme de terre aussi divine. Pourquoi se pâmer pour des patates? Goûtez-y, vous verrez. Les sauces qui nappent les assiettes de gibier sont goûteuses et juste assez onctueuses. La carte des vins est plus qu'intéressante, mais je regrette toujours de devoir y mettre un tel prix. Trois fois ce que l'on paierait à la SAQ, ça monte une facture, ça madame! Quant au service, il est efficace, juste assez stylisé et surtout très aimable, ce qui m'a beaucoup plu, car dans certains établissements haut de gamme, on la joue souvent hautaine et pour qui ne se paie pas le grand luxe très souvent, s'iinstalle un certain malaise. Ici, chaque client est quelqu'un qui mérite le meilleur. Clientèle un peu guindée cependant.

Céline Jalbert

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