Restaurant Montréal: Guide Restos Voir

Journal Voir
Petites annonces
Logements à louer
Offres d'emploi

[Ouvrir une session]

Suggestions de sorties : Musique | Scène | Cinéma | Chroniques Restos du journal VOIR

Guide
Gourmand

Recettes
de Chefs

Restaurants
apportez votre vin

Tous
les restaurants

À gagner:
des certificats-cadeaux de 150$ dans un des sept restos proposés!

Le Guide Restos Voir
16^e édition

Nos évaluations de bonnes tables au Québec

Nouveau : un guide tout en couleurs

En prime : le Guide gourmand Voir inséré au Guide Restos Voir

19.95 $ livraison gratuite

Retour

	Amérique du Nord Urba 3745, rue du Campanile Sainte-Foy / Québec et Environs 418 653-7643 www.urbacafe.com Carte Virtuelle Visite Virtuelle Cuisine Service Décor [Légende] MIDI 25$ SOIR 65$ pour 2/pers avant taxes et service. Réservation: max 75 pers

	Le décor laisse sans voix. D’énormes dômes rouges suspendus au haut plafond de béton diffusent une chaude lumière évanescente. Un grand bar en inox troué d’une cuve dans laquelle gisent des centaines de bouchons de liège naufragés impressionne et donne au resto des allures de loft new-yorkais. Les propositions sont alléchantes, sans être trop abondantes. On rêvasse en parcourant le menu qui propose des calmars frits au parmesan et au vinaigre balsamique, une terrine de foie gras aux figues séchées, des pétoncles géants à la crème de maïs et au paprika fumé ou des pilons de porc confits et laqués aux agrumes et chipotle. Une cuisine qui gagne à être connue, qui inspire, mais qui mériterait un souci du détail plus affirmé pour vraiment épater.

Résumé des notes
	0
	1
	1
	0
	0
Moyenne:

Inegale

12 août 2011
Sur 4 services, 3 étaient moyens et le 4ieme valait une étoile.

Martial Boudreault

Soirée entre amis !

5 mai 2010
Un très bel endroit à la fois moderne et intimiste. Le personnel est chaleureux, intuitif voire pro-actif dans la satisfaction des demandes de sa clientèle. Ce soir, on a voulu tester la fameuse Poutine au confit de canard... très surpris de voir un tel produit sur une carte complète mais restant traditionnelle... On s'est jeté à l'eau et puis le résultat est plus que satisfaisant ! De bonnes pommes de terre maison, accompagnées d'un fromage ne faisant pas "quic-quic" sous la dent... et d'une sauce onctueuse et très aromatique. Sans oublié bien sur un très bon effiloché de canard gras rivalisant avec nos bons produits du Sud-Ouest de la France ! Un resto à faire entre amis sur les banquettes ou seul assis au comptoir... Merci ! (2010-05-05)

Guillaume Lussan

Écrire un commentaire

Ouvrir une session Devenir membre

Télex

Craquez pour son excellence

Le homard des Îles-de-la-Madeleine, demeure la référence des connaisseurs. Son prestige s’appuie entre autres sur ses qualités comme produit, notamment [...]