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	Amérique du Nord Toast! 17, rue du Sault-au-Matelot Vieux-Port / Québec et Environs 418 692-1334 www.restauranttoast.com Carte Virtuelle Cuisine Service Décor [Légende] MIDI -$ SOIR 140$ pour 2/pers avant taxes et service. Réservation: max 40 pers

	Au Toast!, le plaisir est le maître mot. Loin d’être guindée, encore moins coincée, l’ambiance invite à l’allégresse. Peut-être est-ce dû au rouge omniprésent dans la salle à manger, qui stimule la glande de la bonne humeur autant que l’appétit? Professionnel mais d’un naturel surprenant, le service est à l’avenant. Le chef joue quant à lui fort habilement avec les produits (viandes, poissons, légumes de saison...), les mettant en valeur sans jamais les dénaturer. Si la carte épouse les variations du marché, elle reste toujours fidèle au mémorable foie gras, sous une forme ou une autre. Quand le temps le permet, on décuple son bonheur en s’installant dans la cour intérieure, assurément l’une des plus belles terrasses de la ville – chauffée, qui plus est!

Résumé des notes
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Moyenne:

6 décembre 2010
Bonjour! Moi et mon conjoint y sommes allés en juin de cette année pour célébrer nos 6 mois de couple, nous avons été conquis! Une soirée extraordinairement magique! Les plats présentés sont succulents, raffinés.. uniques! Nous y sommes retournés en septembre pour mon anniversaire,même plaisir! Oui, la dépense est extravagante, mais bon! Une fois ou 2 n'est pas coutume!

Geneviève Raymond

À la perfection!

5 décembre 2010
Samedi, 4 décembre 2010 Accueil et service irréprochable! Décor intime et somptueux à la fois! Un pur délice pour les papilles du début à la fin... avec des mises en bouche surprises! Foie gras de canard (petit $upplément), carpaccio de betteraves jaunes, agneau cuit à la perfection, coeur fondant au chocolat,etc. Avec un sublime café allongé. Hummm et wowww! Mais j'avoue qu'il faut avoir le porte-feuilles ouvert d'esprit.

Marie-Hélène Morais

4 juillet 2010
Nous sommes aller manger hier soir au Toast et nous avons eu une experience hors du commun. Nous avons pris le menu 4 services. On a mangé le risotto et le homard foie gras en entré(un extra pour l'entré de homard foie gras de 20$). En repas principal, l'émeu et le carnard ( avec une extra de 18$ pour avoir du fois gras dans l'assiette de canard),3 ieme services était le fromage pour 2 (le secret de maurice)... Honnetement, je ne connaissais pas ce type de fromage liquide, c'était excellent. Pour dessert on a pris le gateau chocolat qui était aussi impressionnant que bon. Le tout par contre pour la modique somme de 310$ avec le pourboire. Mais on peu vraiment dire que le Toast est l'un des 5 meilleur resto à Québec. Je donne 5 etoiles pour tout, service, ambiance(terrasse) et bouf.

Valérie Minier

Très, très cher

12 avril 2010
Toast est un très bon restaurant mais il n'est plus possible de manger à 95 $ pour deux personnes. Samedi soir dernier (notre troisième visite depuis trois ans), nous avions le choix entre un repas à quatre services (75 $), un repas à trois services (65 $), et un repas à deux services (55 $). Il faut demander ce dernier car il n'est pas mentionné sur la carte. Le vin que nous avons choisi, presque le moins cher sur la carte des vins, était à 44 $. Sortez vos sous...

Robert Fortinbras

Une découverte

4 février 2008
Service excellent. Ambiance agréable. Comme nous y sommes allés en janvier , nous avons pu apercevoir vaguement ce que cet endroit peut se révéler en été et cela semble fort agréable. Le sommelier connaissait ses vins. Le repas était succulent.

Marcel Vallières

Comme un gros calin

2 juin 2007
Le TOAST est une adresse qu'on échange avec ses amis proches comme on partage ses meilleurs souvenirs. C'est un petit resto, aménagé avec goût, design comme l'Auberge Le priori où il loge. Le menu est intéressant, l'acceuil et le service chaleureux, personnalisés. Nous avons commandé le cassoulet: mémorable, goûteux, pas trop gras, avec des pièces de viandes cuites à la perfection, donc très précisément à point, au sens rigoureux de ce terme technique de la cuisine française. Prix très raisonnable.

Paul Larose

parfait!!!

22 février 2006
On dit souvent que pour passer une belle soirée dans un restaurant il y a trois choses importantes soient le service, l'ambiance et la nourriture. Le toast possède les trois à la perfection!!! Acceuil attentionné, avec une ambiance chaleureuse avec ces tons de rouge mélangés au mur de pierre. De belle peinture d'étiquette de vins de la région de pouilles (conti zecca) fait par un artiste local agrémente le décor Le service est orchestré par un des propriétaires et toute l'atttention est pour le client dans les moindre détails. On y présente une carte des vins recherchés et très abordables pour les restos de cette classes. La cuisine est surprenantes du début à la fin (tartare de thon rouges aux accents asiatiques, carpaccio de boeuf aux câpres frites et truffes, riz de veau cuit à la perfection...). Le tout s'est terminé par un gâteau aux carottes flambé et un cappucino dont les maîtres italiens savent le faire. Spectaculaire!!!! Soirée perfection !!!!

Nathalie Lavoie

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