Restaurant Montréal: Guide Restos Voir - Restaurant: Cuisine (La)

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	Amérique du Nord Cuisine (La) 387, rue Racine Est Chicoutimi / Saguenay-Lac-Saint-Jean 418 698-2822 www.restaurantlacuisine.ca Carte Virtuelle Cuisine Service Décor [Légende] MIDI 30$ SOIR 80$ pour 2/pers avant taxes et service. Réservation: max 100 pers

	Situé en plein cœur du centre-ville de Chicoutimi, le restaurant La Cuisine est un lieu de prédilection pour les sorties entre amis dans la capitale saguenéenne. Avec son ambiance de bistro à la fois branché et chaleureux, La Cuisine est un resto fébrile où il fait bon se retrouver. Que ce soit pour les tables d’hôte soignées ou les pâtes, hamburgers, moules-frites ou spécialités d'inspiration asiatique à la carte, chacun y trouve son compte. On y déguste également magret de canard, flétan ou entrées au foie gras, le tout accompagné d’un vin d’importation privée à la bouteille ou au verre. Diversité, bon goût, desserts maison et terrasse plein sud donnant sur la rue principale... une table où l'on aime revenir.

Résumé des notes
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Moyenne:

Très bien

22 septembre 2011
J'ai bien aimé mes expériences à La Cuisine. La première fois, c'était un plat de pétoncles poêlées. Belle cuisson, bonne fraicheur du produit. La deuxième fois, c'était pour un suprême de pintade en table d'hôte. Une entrée de crevettes au satay (mais où était le satay?), une crème de panais et une crème brûlée à la vanille accompagnaient le plat. Encore une fois, beaucoup d'amour dans la cuisine, quoi qu'il y avait quelques petites maladresses ici et là. Bon service et très belle déco. Satisfait.

Jack C.

toujours bon

16 septembre 2011
Nous y allions souvent pour diner..et quelques fois pour souper, bouffe toujours tres bonne..je recommande le tartare de boeuf au souper et le poulet du general tao...je suis déménagée et je m'en ennuie..

Anne Gravel

Parfait ..

23 janvier 2011
J'adore le restaurant la cuisine autant pour le service que pour la bouffe .. je vous conseil le jarret d'agneau confit qui est absolument fabuleux .. en entrée le fois gras est toujours a sont meilleur pour le vin que je veux me la couler douce avec de bon choix au verre ou a la bouteille il y en a pour tout les goût. Bref dans sa catégorie et au saguenay c'est la meilleure table. Bravo

mélani tremblay

Déception ! Une Cuisine loin d'être à la hauteur de ses prétentions

28 décembre 2010
(Décembre 2010) De passage à Chicoutimi, nous étions très enthousiastes à l'idée de pouvoir fréquenter un restaurant qui, selon son site Internet, prétendait offrir « une variété de mets haut de gamme inspirée des dernières tendances culinaires rencontrées à travers le monde ». Malheureusement, dans les faits, il en fut tout autrement. En entrée, ma copine a pris les « Calmars frits au vinaigre balsamique et au parmesan ». Légèrement panés et cuits à point. Bravo! Mais, c'est ici que s'arrêtent les compliments, car la suite fut catastrophique. Le « Chèvre chaud de la Bergerie du Fjord à la provençale », que j'ai commandé, était composé d'un chèvre qui avait dû patienter dans la bergerie depuis très longtemps avant de se retrouver dans mon assiette. Même la cuisson n'a pas réussi à faire fondre sa croûte noircie et séchée par un processus de vieillissement trop avancé. En plat principal, nous avions commandé une « Entrecôte de boeuf grillée sauce porto » et un « Risotto au fromage de chèvre et épinards ». L'entrecôte, demandée saignante, était bleue et accompagnée de frites molles-molles-molles que la salade d'accompagnement et le cornichon (!?) n'ont pas réussi à sauver. Le risotto, quant à lui, en plus de baigner dans son eau, avait eu droit au même vieux chèvre que celui de l'entrée. Rien donc pour l'aider. Mais, ce n'est pas tout. Le moment du dessert venu, on nous annonce que les fours sont fermés. Ainsi, la plupart des gâteaux et tartes ne sont plus offerts. Pourtant, il n'est que 22h15 et nous ne sommes pas les derniers clients dans le restaurant. Nous nous rabattons piteux sur une crème brûlée, valeur sûre normalement. Eh non! Ici encore déception! La crème brûlée a été brûlée plusieurs heures à l'avance. Résultat : adieux dualité chaud-froid et moelleux-raquant. Nous sommes condamnés à manger un vulgaire pouding. En résumé, un restaurant avec un décor stylé, un look branché, mais une cuisine qui ne livre définitivement pas la marchandise. Dommage.

Nicolas Fortin-T.

Excellent service!

30 août 2010
La Cuisine est un coin excellent pour dinner et jaser tranquiellement, la bouffe est super bonne , mon entrée de calamar fris au parmesan etait un delice paradisiaque et le risoto ma laissé sans mot super super bon!! je suis meme tombée en amour avec le serveurs tellement il etait poli , il decrivait les plats d'une maniere à vous mettre l'eau dans la bouche! et le vin ohhh exquis! Bien dommage je suis de montreal mais c'est sur une fois de retour au saguenay , la cuisine est le premier coin par ou je vais passer!! je le conseille a tous le monde!

Faiza Kabissi

Trop c'est comme pas assez

7 mai 2010
6 mai 2010 L'ambiance et le service ont été super.Mais nous avons été déçu du tartare de boeuf à l'huile de truffe beaucoup trop vinaigré ainsi que la salade. Le chef semble avoir de la difficulté a dosé le vinaigre qui tue complètement le goût du tartare et masque le goût de l'huile de truffe et gâche la salade. La salade de foie de volaille `le même problème selon la personne qui a commandé le plat. L'entré de calmar frie au parmesan était excellent. Les pâtes au fruit de mer était bon sans plus. Donc pour le prix demandé je dirais que c'était une grande déception.

patrick gilbert

délicieux!

16 octobre 2008
La cuisine de la cuisine est absolument délicieuse. Un grand plaisir d'y aller en famille. On peut y goûter un choix original de menus.

Gabrielle Champagne