Restaurant Montréal: Guide Restos Voir - Restaurant: Auberge des Trois Canards

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	Amérique du Nord Auberge des Trois Canards 115, côte Bellevue, Pointe-au-Pic La Malbaie / Charlevoix 418 665-3761 www.auberge3canards.com Carte Virtuelle Cuisine Service Décor [Légende] MIDI -$ SOIR 130$ pour 2/pers avant taxes et service. Réservation: max 140 pers

	Repaire privilégié des vacanciers en visite dans Charlevoix et des Malbéens, cette adresse a vraiment tout pour séduire les gastronomes. Les fondateurs de l’endroit, «Les 3 doc», ont perché leur beau projet sur la côte Bellevue. La salle à manger est par conséquent dotée d’une vue imprenable sur le fleuve et les environs. Dans ce contexte bucolique, on commande une cuisine aux produits triés sur le volet: carpaccio de veau mariné, chaudrée de fruits de mer, magret de canard, ris de veau, risotto aux légumes. Tout est délicat, recherché, y compris la crème brûlée classique et le tiramisu frais et léger. On s’assoit, on se laisse conseiller par le personnel attentionné, on profite de la vue. On est comblé.

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Moyenne:

J'Y RÊVE ENCORE

6 mai 2010
Il y a 4 ans déja ou je suis allé a Charlevoix pour une semaine d'amoureux. J'ai mangé aux trois-canard et j'y pense encore tellement notre expérience fut agéable et délicieuse! Adepte de canard je ne pouvais demander mieux. Les saveurs emplissait ma bouche et l'assiette de dessert dégustation était extraordiairement bien présenté et cochon :o) Un intensité de gout chocolaté ou fruité par excellance! Si ce n'étais pas si loin de chez moi ce serait une adresse sur et y retournerais pour ré-essayer l'expérience, autant pour l'intimité de l'endroit et son coté `relax` que pour la bonne et longue bouffe.

Rebecca Viau

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