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	Saveurs oubliées (Les) 350, rang Saint-Godefroy (route 362) Les Éboulements / Charlevoix 418 635-9888 www.saveursoubliees.com Carte Virtuelle Cuisine Service Décor MIDI -$ SOIR 100$ pour 2/pers avant taxes et service. Réservation: max 50 pers

	Les produits du terroir sont à l'honneur à cette table champêtre de Charlevoix. Particulièrement l'agneau qui domine au menu, en terrine, carré ou pièce grillée. La table d'hôte en quatre services offre tout de même quelques autres choix, dont un beau ris de veau à l'érable et bière locale et un poisson délicatement traité (en plus d'une honnête soupe de poisson maison). Les petits légumes d'accompagnement, aux herbes, sont un régal mais on apprécierait un peu plus de variété d'une assiette à l'autre. Pour les amateurs de desserts: le gâteau au fromage Migneron est à découvrir! Jolie salle à manger rustique où des cuivres pendent au plafond. (2008-06-26)

Moyenne des cotes des membres:

Très décevant

27 juillet 2009
Les fleurs: Le potentiel culinaire est là, mais pas suffisamment exploité. Le pot: Le service était très insuffisant. L'accueil très distant, beaucoup d'erreurs quant à l'attribution des plats, oubli de servir la rouille avec la soupe de poisson, panier de pain pour 2 personnes alors que nous étions 7, etc. etc. Aussi, les prix sont plutôt de l'ordre de 140$ (avec taxes et service), sans la boisson que vous apportez. Une très discrète table d'hôte de 3 plats imposés (entrée, plat principal, dessert) à 38.50$, est le meilleur rapport qualité/prix. Ne mérite pas d'être inscrit dans un guide.

Pierre Zardet

les saveurs oubliés

31 août 2007
prix excessif pour le supplément de l`agneau, aucune différence avec une assiette conventionnelle. Déçu du service, très lent. la publicité de cet endroit ne vaut pas le déplacement.

Jacques Brossard