| |
|
| |
|
| |
Dès qu’on pénètre dans la salle à manger de cet ancien manoir seigneurial du 18e siècle, ce qui frappe d’abord, c’est la vue. Par beau temps, le fleuve miroite de tous ses feux, et on peut l’observer à l’envi depuis la verrière ou sur la terrasse. On s’intéresse ensuite à la carte, où divers produits de la terre et de la mer, souvent du terroir, nous chuchotent leurs promesses à l’oreille: porcelet, magret de canard du Canard goulu, saumon, terrines, rillettes, mignon de bœuf, foie gras au torchon... La carte des vins se fait elle aussi volubile à souhait. Les plats sont généralement réussis, mais manquent parfois un peu de saveur, de punch, notamment du côté des sauces dont les épices se révèlent trop discrètes. Le service, lui, est rapide et enthousiaste.
|