Restaurant Montréal: Guide Restos Voir - Restaurant: Bistro Lady of the Lake

Journal Voir
Petites annonces
Logements à louer
Offres d'emploi

[Ouvrir une session]

Suggestions de sorties : Musique | Scène | Cinéma | Chroniques Restos du journal VOIR

Guide
Gourmand

Recettes
de Chefs

Restaurants
apportez votre vin

Tous
les restaurants

À gagner:
des certificats-cadeaux de 150$ dans un des sept restos proposés!

Le Guide Restos Voir
16^e édition

Nos évaluations de bonnes tables au Québec

Nouveau : un guide tout en couleurs

En prime : le Guide gourmand Voir inséré au Guide Restos Voir

19.95 $ livraison gratuite

Retour

	Amérique du Nord Bistro Lady of the Lake 125, chemin de la Plage des Cantons Magog / Estrie 819 868-2004 www.bistrolady.com Carte Virtuelle Cuisine Service Décor [Légende] MIDI -$ SOIR 90$ pour 2/pers avant taxes et service. Réservation: max 70 pers

	Avec ses couleurs méditerranéennes et son magnifique site en bordure du lac Memphrémagog, on ne peut que se sentir en vacances lorsque l’on s’attable au Lady of the Lake. L’escale est d’autant plus agréable que la nourriture que l’on y sert réjouit nos papilles. Le menu, de type bistro, offre un large éventail de propositions dont de nombreuses entrées comme le chèvre chaud accompagné d’une salsa de betteraves, la croquette de saumon ou encore les tempuras de crevettes. Le choix est aussi vaste pour la suite avec, entre autres, le pavé de thon aux herbes, la bavette de bison et sa savoureuse sauce au porto, ou le filet mignon. Les cuissons sont à point et les accompagnements font honneur à l'assiette. Il y a une belle carte de desserts ainsi qu’un menu pour enfants.

Résumé des notes
	0
	1
	0
	0
	0
Moyenne:

Une Lady qui tient ses promesses

16 décembre 2005
Pour notre 10ième anniversaire de mariage, nous avons choisi ce resto, et cela au coeur de l'hiver. Je le précise car l'ambiance est sûrement très différente l'été, le bâtiment étant quasiment accosté au lac memphrémagog. Dès le premier coup d'oeil, l'allure assez bourgeoise prend le dessus sur le côté bistro et micro-brasserie. Les banquettes en suédine tourne autour d'une table assez grande pour 4 convives. Confortable et très propice à la conversation. Le menu est alléchant, il y a des nouveautés au tableau à un prix plus qu'abordable. Le potage était moelleux et j'ai deviné le savant mélange de rutabagas et de poireaux. Le thon rouge et sa sauce moutarde m'a agréablement surpris. Je ne m'attendais pas à une cuisson si peu soutenu mais le résultat est fameux. Les accompagnements sont recherchés et rafinés, des carottes glacés déposées sur un nid de fenouil. Mon compagnon s'est délecté d'une soupe à l'oignon dont il rêve encore ! Sa variété (trois) de saucisses maison l'ont fait se demander qui les fabriquait. Nous nous sommes fait répondre ; un artisan qui n'a pas pignon sur rue. Si nous osons une comparaison, elles surpasseraient en goût et en fraîcheur plusieurs propositions dans la région. Le dessert, une royauté au chocolat, ni trop gras, ni trop sucré donne une une touche finale toute en onctuosité et sobriété. Le service charmant de simplicité, le serveur n'a pas hésité à changer la bière à qui il manquait le panache d'un col blanc. C'était le fond du baril, nous a-t-il expliqué, ce qui prouve hors de tout doute qu'elles sont artisanales. Une rare découverte pour le prix - réellement 55 $ pour deux avant taxes et services -duquel on ne soustrait pas la qualité. Fait notable, les bières y sont pour quelque chose pour leur prix très économique.

Venise Landry

Écrire un commentaire

Ouvrir une session Devenir membre

Télex

Craquez pour son excellence

Le homard des Îles-de-la-Madeleine, demeure la référence des connaisseurs. Son prestige s’appuie entre autres sur ses qualités comme produit, notamment [...]