Restaurant Montréal: Guide Restos Voir - Restaurant: Ruée vers Gould (La)

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	Amérique du Nord Ruée vers Gould (La) 19, route 108, Gould, canton de Lingwick Notre-Dame-des-Bois / Estrie 819 877-3446 www.rueegouldrush.com Carte Virtuelle Cuisine Service Décor [Légende] MIDI -$ SOIR 70$ pour 2/pers avant taxes et service. Réservation: max 50 pers

	Dans le pittoresque hameau de Gould, colonisé par des Écossais, l’auberge se niche dans l’ancien magasin général. La salle à manger porte encore les vestiges de son histoire avec l’immense étagère débordant d’objets bric-à-brac. Les vieilles tables et chaises dépareillées créent une atmosphère des plus conviviales, tout comme les nappes au motif écossais et le serveur en kilt! En effet, la très goûteuse cuisine rend hommage aux fondateurs. Haggis, scones, pâté de foie de lapin ou de hareng fumé, stovies à l’agneau (un ragoût), lapin des Scots, hindle wake (du poulet farci de pruneaux et de mie de pain) et autres viandes apprêtées à la bière ou au scotch. À propos, même si la maison offre du vin, c’est surtout la carte des bières de microbrasseries et des scotchs fins qui fait briller l’œil. Dépaysement assuré!

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