Restaurant Montréal: Guide Restos Voir - Restaurant: Table des Roy (La)

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	Amérique du Nord Table des Roy (La) 1188, chemin La Vernière L'Étang-du-Nord / Îles-de-la-Madeleine 418 986-3004 www.latabledesroy.com Carte Virtuelle Cuisine Service Décor [Légende] MIDI -$ SOIR 120$ pour 2/pers avant taxes et service. Réservation: max 50 pers

	Gros coup de cœur pour cette institution qu'est La Table des Roy, menée d'une main de maître par la chef Johanne Vigneault, dans une intime maisonnette au look moderne. Témoignant d'un talent pour les assemblages de goûts et d'une créativité affirmée, sa cuisine ne se limite pas aux traditions des Îles. La chef n'hésite pas à surprendre en convoquant la cuisine asiatique, comme pour ses sashimis de pétoncles avec salade de fruits exotiques au saké en entrée. En plat principal, la magie opère toujours, que ce soit pour les ris de veau en fin ragoût avec pétoncles et homard ou la morue en deux tons. Le service, impeccable et avenant, ne fait qu'ajouter au charme de l'endroit. Par beau temps, on termine son verre de vin près du foyer extérieur, sous les étoiles. Inoubliable.

Résumé des notes
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Moyenne:

Un moment tout à fait exquis !

10 novembre 2007
Notre soirée à La Table des Roy se classe parmi nos meilleurs expériences culinaires. Nous avons été acceuillis comme des Rois !!! La cuisine est de très grande classe et la carte des vins s'y harmonise parfaitement. Tout comme la Chef Johanne et son conjoint Denis, Sommelier, avec lesquels nous avons eu la chance de discuter tout au long de notre soirée. La Table des Roy est un incontournable aux Iles !!

Suzanne Viens

Très très Bon

4 novembre 2007
Tout à fait exquis très beau menu service hors pair , très bonne sélection de vin. Un plaisir pour le palais, la Chef Johanne est très sympatique et acceuillante ainsi que le Denis le sommelier en titre un fin connaisseur . Félicitations pour cet honneur.

René Viens

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