Restaurant Montréal: Guide Restos Voir - Restaurant: Benny's Bistro

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	Amérique du Nord Benny's Bistro 119, rue Murray Marché By / Outaouais-Ottawa 613 789-6797 www.bennysbistro.ca Carte Virtuelle Cuisine Service Décor [Légende] MIDI 40$ SOIR -$ pour 2/pers avant taxes et service. Réservation: max 30 pers

	Que peut-on souhaiter de plus qu’une cuisine inventive à petit prix? Benny's Bistro est l'endroit tout désigné la semaine pour un petit-déjeuner pimpant, un déjeuner goûteux ou, la fin de semaine, pour un brunch rempli de surprises. Outre l'omelette du jour, le menu qui tient sur une feuille volante propose un choix de six plats inspirés des meilleurs ingrédients de saison: un pain doré, deux plats d'œufs et de porc, un gravlax maison, un plat végétarien et un poisson. En en-tête, la sélection de vins, le mimosa ou le kir royal sont d'élégantes entrées en matière – si l'on n'a pas déjà succombé au jus aromatique de la machine à café. Les portions sont équilibrées, sans excès.

Résumé des notes
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Moyenne:

Original mais néanmoins ridicule

7 mars 2009
Quand j'avais six ans, il m'arrivait régulièrement d'être très original dans l'élaboration de recettes. La cuisine de mes parents se transformait en laboratoire d'expérimentation culinaire et de drôles de plats y sortaient grâce à ma spontanéité, mon audace et mon enthousiasme. Les résultats étaient donc très originaux mais pour ce qui est de l'avancement de la gastronomie, on y repassera. À Benny's bistro, je suis convaincu que le chef est un petit garçon hyperactif de 6 ans et demi. En effet, le menu est original mais néanmoins ridicule. La cuisine se veut "trendy" mais est élaborée et préparée avec la finesse du Chef Groleau. Les plats sont fades, mal conçus, peu copieux, mal présentés et trop chers pour ce qu'ils valent vraiment. Pour ce qui est du décor, il me fait étrangement penser à la cafétéria de mon école secondaire et je me demande d'où viennent les deux étoiles accordées par Voir. Finalement, la fameuse boulangerie-pâtisserie intégrée n'a de quoi impressioner que nos compatriotes Canadiens anglais. Mes papilles préfèrent passer au Loeb pour faire le plein de Première Moisson.

Bertrand Morin

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